刨冰深圳2024 | 8間消暑神器刨冰店讓你清涼一夏附詳細地址及營業時間

更新時間：17:45 2024-07-24
發佈時間：17:45 2024-07-24

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大暑已過，炎炎夏日熱浪潑面而來，這個時候東周食玩通為大家推介最有小時候味道的古早刨冰！最近的天氣，開始變得燥熱起來，動不動就30多度的溫度，在悶熱的天氣里，唯有冰冰涼涼的好東西，才是消暑神器！是許多人從小到大記憶深刻的童年味道，平、料多、份量大是它的優點，夏日當然要食一碗喇！本期先給大家推介以下8家！

1.碣石甜品——汕尾碣石椰子冰

每次來草埔，一定要飲一碗甜蜜沁爽的「碣石刨冰」！一直都非常火，在這一片區它就像是招牌般的存在，也吸引很多人大老遠的跑過來探個究竟。店里主打的就是陸豐碣石朋友們從小喝到大的甜品，最出圈的招牌便是碣石刨冰，一碗瞬間回到小時候。

推介菜單 | 碣石刨冰

¥11元一碗，但是料有22種！看到老板瘋狂加料，怎能不心動～用的是最老式的刨冰方法，這樣出來的冰不綿密，但是有種細碎的口感。料乖巧地蹲在碗底，用結結實實的冰蓋上去，再撒上獨制的花生芝麻粉，擠上煉乳，自家做的紅糖水。挖一勺進入口腔，就充分感受到甜蜜和沁心的涼！
料的種類很多，貝殼粉、小李子、椰果、薏米、老板會都加下去，也可以指定說要哪種料，細碎的冰配上甜甜的花生芝麻粉，一進入口腔就充分感受到甜蜜和沁心的涼！隨意挖起，每一勺都爆炸滿，22種料的威力，送入嘴里，料大多都是甜的，但如果加了陳皮，就會有略微的酸，混雜在一起，有點奇特。

推介菜單 | 香芋芒果冰&百香果刨冰

除此之外，還有其他口味的刨冰也可以試試，香芋芒果刨冰、百香果刨冰，也是料多到爽，一口下去冰涼直擊心頭。進入夏天，真的很需要這一碗刨冰！

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2.潮汕糖水小吃合集店——布吉老街里的潮汕網紅店

藏在布吉老街小巷里的小吃店，不太起眼小小的一家店面，卻是這條街上的「小網紅」。店里主打的是潮汕各類小吃和糖水，窗口櫃台滿滿當當的都是潮汕小吃，非常豐富，還可以提前預訂。

推介菜單 | 老式紅糖刨冰

當然，他們家最火的招牌還是老式紅糖刨冰，¥10元一大碗，聽說一天能賣出200+碗！綿密細膩的冰粒，會淋上一勺紅糖糖漿作為基底，最後加上10余種小料，老板給料毫不手軟，眼看著快溢出碗外，我都忍不住想喊停。上桌還是得趁早吃，料堆起像座「小山」，里面有西瓜、西米、珍珠、紅豆、番薯片......一勺下去滿口都是紮實的小料。紅糖和冰粒融合之後，每一口都能品嘗到甘甜，不過它們家還會加入煉奶，所以會稍許有點甜。

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3.新冰城小食堂——自創手工刨冰

位於黃貝嶺的新冰城，靠著顏值超高的刨冰、綿綿冰而出圈。門店雖小，里里外外主理人還是花了不少心思布置，簡單之中透露出一種溫馨感。他們家自稱是小食堂融合料理簡餐，有自創手工刨冰、綿綿冰、甜皮、飲品以及特色小吃和主食等，選擇很是豐富。

推介菜單 | 原味刨冰

他們家的原味刨冰，有小份和中份的選擇，中份¥18元就能拿下，主打的是手工制作和無添加。刨冰均勻細膩，料給的也足，可以和小姐姐說一聲，紅糖分開給，想控制甜度可以自己加紅糖。刨冰入口即化，10+種配料豐富了口感層次。

推介菜單 | 酸梅汁刨冰

還有酸梅汁刨冰，超大顆梅子作為點綴。依舊是豐富的配料，均勻地淋上店家特制的酸梅汁，酸梅汁的酸甜口感與冰爽的冰粒完美融合，每一口都能感受到酸甜適中、清新提神的味道，喜歡酸酸口感的朋友，可以嘗試一下這款。

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4.潮汕甜湯——甲子冰花，陸豐版刨冰

它開在布吉新三村里，是地圖上連定位都沒有的那種，還好不算難找，記得認準“潮汕甜湯”四個大字招牌。or可以問路人，住附近的沒人不知道它。老板夫妻都是陸豐甲子人，除了賣潮汕糖水，也會做甲子冰花。種類不多，都是阿媽會經常在家煲的那幾款。可以單點也可以自助混搭。

推介菜單 | 甲子冰花

甲子冰花，別名陸豐版刨冰，¥8元/碗。夏天一到，就是它的主場。解暑法寶，必須有它的名字。用老式的挫冰機器做出一層冰沙鋪底，加十幾種料，通心粉，珍珠，西米，椰果，貝殼粉…將原本平平的冰沙堆成了小山，這不得尊稱它一句刨冰菩薩？

依次淋上煉乳、梅子汁和紅糖水，這是它的特色，當然炸番薯絲絕對不能少！友情提醒，冰花一定要攪拌開，讓煉奶和梅汁充分融合，酸酸甜甜的，好像在吃話梅糖。咬到底下的冰渣，那一股腦沖上來的冰涼感，讓大家與火熱的夏天暫時和解。

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5.糖心風暴——福田城中村的刨冰網紅

福田村里最早做冰的一家店，他們家的古早刨冰，如瀑布般的芋泥，堆滿料的刨冰，堪稱是“芋泥刨冰屆的天花板”。一大碗只要11元，足夠兩個女生share，頂上四五種料堆得滿滿的，性價比巨高。加料也很便宜，除開芋圓和小丸子是¥2元，其他統統只要¥1元，任憑你把料堆滿，都不會超過¥20元。

推介菜單 | 招牌芋泥刨冰

店內當之無愧的王者，就是這款招牌芋泥刨冰，冰磚都是手工做的，老版碎冰機滋滋碎冰，最後淋滿煉奶，加料正片了：11元的刨冰基礎款就有哈密瓜、芒果、西瓜、椰果、紅豆。
靈魂之筆來了！泥是老板每天用紫薯芋頭現打的，口感綿柔，綿密的一大勺芋泥往冰上一蓋，香甜的氣息幽幽傳來，最後再撒上香氣滿滿的花生碎，這碗芋泥刨冰才算完成了。綿密的冰，內里被煉奶入侵，外頭被花生碎包圍，每一口都香甜馥郁。整體上甜度適中。驚喜的是中間還夾雜的花生碎，鹹甜融匯意外和諧。

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6.台北甜品——蛇口TOP1的台式古早刨冰

它前身是「台北瘋豆」，算是深圳較早的台式冰店，也是深圳最好吃的紅豆銼冰，一碗料堆成山的紅豆銼冰，一碗豆花糖水，是深圳人夏天出門的動力。「配料非常足、整碗料很足、很大碗」這些標簽占據了82%的評論。當老式刨冰機壓出的雪山冰花堆，淋上黑糖漿和煉乳，濃濃的古早味台式銼冰。

推介菜單 | 招牌銼冰

招牌銼冰，也就是之前台劇常見的紅豆牛奶冰，每次帶朋友來，都要強行安利上。紅豆被牢牢地壓實在刨冰的表面，大份料又足真不是吹的，而且它家芋圓真的吃一次就要誇一次。刨冰特別細膩綿密，紅豆熬煮得綿軟，甜味剛剛好，就是那種很有回憶的夏天味道。

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7.君姐潮汕甜品店——在東門開了10+年的潮汕甜品店

阿叔在這賣了十幾年了，糖水都是經典款：綠豆爽、香芋銀耳、薏米鵪鶉蛋、五果湯…¥6~8元/碗，可以混搭。但最讓人記憶深刻的還是這份刨冰，有大份和小份之分，小份¥8元的刨冰，是消暑好手。小料很多，近50+種口味可選，除了一些常規的配料之外，店里還有海石花和糖果零食類的小料可以加。這不比喝肥宅水還要讓人快樂，即使長大了，站在攤前選小料，依舊和小時候一樣糾結。