整個懷孕期，可分為三個階段，孕早期，孕中期和孕晚期。
每個階段需注意的事項都稍有不同，今次先講解孕早期。
孕早期定義
孕早期是指懷孕12周前的這一階段。這時，寶寶在媽媽腹內不會長得太大，懷孕滿3個月時，胎兒的體重也不會超過20克。但這階段卻是胎兒主要器官發育形成的重要階段，因胎兒的神經管及主要內臟器官都是在此階段構成，故準媽媽要特別注意膳食中的營養均衡，當中應具有各種維生素、微量元素的供給。
孕早期的飲食注意
這個時期，大多數的孕婦都會遇到早孕反應，表現出程度不同的噁心、嘔吐、厭食、偏食等，影響了孕婦的食慾，有些孕婦甚至一聞到菜味就會噁心、嘔吐。因此，孕婦應盡可能選擇自己喜歡的食物來刺激食慾、增加胃口，不必刻意多吃或少吃甚麼。對於油膩、抑制食慾的食物，大可不必勉強吃下去。此期的食物應清淡些，宜少吃多餐，爭取不要減少總的攝入量。若錯失孕早期的營養補充，對日後嬰兒生長發育將有不良的影響。
孕早期關鍵詞—葉酸
在孕早期孕婦應多攝入葉酸，因葉酸關係到胎兒的神經系統發育。胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天，此時如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發育異常，如無腦兒或脊柱裂，發生兔唇、顎裂的機會也升高。如果你從計劃懷孕開始補充葉酸，就可有效地預防胎兒神經管畸形。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、油菜、小白菜、椰菜花等），及豆類，水果（香蕉、草莓、橙子等），奶製品等都含有豐富的葉酸。必要時每天服用400微克葉酸，一直到妊娠3個月。
孕早期飲食原則
1：膳食以清淡、易消化、易吸收為宜。
2：孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。
3：可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物，以保證蛋白質的攝入量。
4：注意攝入葉酸
5：維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食，可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。
孕早期，胎兒尚未定形，故不宜服食藥物，飲食要清淡，滋補而不宜溫補，否則導致胎熱、胎動，容易流產。孕早期的調養，重在調心，孕婦應保持開朗，以安胎養神。現為大家介紹一款孕早期的湯水，滋補而不宜溫燥。
蕃茄馬鈴薯鯉魚湯
材料：蕃茄2個、馬鈴薯3個、鯉魚400g、蜜棗5粒、生薑5片。
做法：先將魚煎至半熟，用魚骨袋包起，其他材料洗乾淨，蕃茄、薯仔切塊，加水武火煲10分鐘，之後以文火煲1小時，加鹽調咪即可。
功效：蕃茄有生津止渴，健胃消食的作用；馬鈴薯有健脾和胃，通便作用，鯉魚有健脾和胃，利水，安胎的作用；蜜棗，有健脾胃，養血安神的作用；生薑有溫中止嘔的作用。這款湯水具有健脾和胃消食，止嘔，安胎的功效。
