西醫很重視預防疾病，鼓勵健康飲食是「治未病」，戒口不但為治療，如糖尿病戒糖，血壓、高心臟病戒鹽戒飽和脂肪，或尿酸痛風戒紅肉、菰或果仁，選擇健康食物更是為健康長壽！續談「為生命進食」《Eat for Life》富民醫學博士Dr. Joel Fuhrman寫的書，就是教如何選擇食物，健康長壽：

1. 較易引發癌症的食物包括︰紅肉（如牛、羊、豬肉等）增加患癌風險，雖然美味又有營養，但應慎食，甚至應以豆、菰、果仁類或白肉代替，如鮮魚、海產或雞肉。

2. 醃肉包括：香腸、火腿、臘腸、臘肉、鹹魚等更危險，醃製食物產生亞硝胺（nitrosamine） 是致癌物質，應該盡量避免。

3. 雞蛋也有問題：有研究發現每周吃兩隻半蛋，比較每周吃少於半隻蛋，增加8成機會患致命前列腺癌。另一研究發現每周食5隻蛋，消化道患癌機會增加19%。

4. 被塑化微粒污染的食品，包括︰海產和魚，甚至膠瓶裝的水，可能對人體有害。研究指進食有塑微粒食物可令動物患癌、生殖系統及內分泌不正常。保護環境也保護我們的生命。選擇有機食物可能是重要的決擇。

5. 選擇有機蔬果農作物會比進食肉類對預防癌症、肥胖、糖尿病、心臟病等長期病患更有益，更能延遲老化衰退。易記的口號是G-BOMBS：Greens、Beans、Onions、Mushrooms、Berries、Seeds。 

感恩這些防癌食物本都是中國人最基本食物，可惜現代化、開放、脫貧之後，很多同胞染上「食肉獸」西方口味，減少了我們傳統有益食物，所以作者建議也是當頭棒喝。

Greens蔬果特別是綠葉菜。最好第一道菜便是蔬菜，否則飽嘗美食後便會放棄這重要有益防癌食物。

Beans豆類是中國人喜愛的食物，黃豆、豆腐、齋菜、腐竹，豆漿等，都有抗癌的大豆異黃酮（isoflavones） ，能預防乳癌等症。

Onions葱類食物如洋葱、蒜頭、韭菜、大葱等有效防癌，提升免疫力，降血壓和壞膽固醇，保護心臟。

Mushrooms菰類是免疫力橋頭堡，也有助減肥，更是抗癌之星，抑制芬香環酶（aromatise inhibitors），對乳癌、前列腺癌及其他癌症也有用。

Berries莓及石榴等水果有生物類黃酮（flavonoids）有助腦部健康，糖尿病控制，預防心臟病及抗癌。番茄也有相似益處。

Seeds種子及果仁類食物對防癌，消炎很重要。

作者總結有智慧的健康素食有助防癌，提升免疫力，預防肥胖及心血管問題，減慢衰退，預防內分泌系統失調，但亦要補助不足的營養和減少進食受污染的食物。