發佈時間：13:35 2026-10-30
香港營商環境近年充滿挑戰，不少懷着創業夢的人最終都要面對現實考驗。近日一名港人在社交平台分享開麵包店的血淚史，自揭短短5個月已虧蝕80萬元，最終無奈拉閘結業。他直言，做生意最可怕的從來不是冇人幫襯，而是看似旺場，實際愈做愈蝕。
事主在Threads發文回顧創業經歷，表示麵包店開業後生意不算冷清，每天都忙個不停，甚至一度以為店舖經營得相當成功。然而當他仔細整理帳目後，才發現情況與想像大相逕庭。
他指出，扣除店租、員工薪酬及不斷上漲的食材開支後，收入根本追不上成本，生意愈忙反而虧損愈大。「原來每日都係自己貼錢營業」，形容感覺就像不停工作，最終卻只是替業主賺租金。
最終，他決定為這場創業夢畫上句號。他坦言，80萬元的損失可說是一筆昂貴學費，希望藉自身經歷提醒有意開實體店的人，正式落場前必須充分評估風險及現金流，否則很容易陷入叫好不叫座的困局。
帖文曝光後迅速引起網民熱議，不少人認為虧損金額如此巨大，反映事前財務規劃可能有所不足。有網民留言質疑：「開舖之前唔係應該計清楚條數先？」亦有人認為，即使生意未如理想，也不至於5個月已經撐不住。
亦有網民嘗試分析虧本原因，猜測是否選用高成本原材料，例如進口麵粉及牛油，或者每日剩下大量賣不出的麵包，令損耗持續累積，最終侵蝕利潤。
不過另一邊廂，亦有不少人對事主表示體諒。有網民指出，現時零售及餐飲市道變化急速，加上租金、人力及食材成本高企，即使做好預算亦未必敵得過市場環境。有人留言指：「見過開兩個月就頂唔順執笠，你已經算捱到。」亦有人認為麵包店工序繁複，屬於典型「辛苦又未必好賺」的行業。
更有過來人分享自身失敗經歷，透露曾在澳門經營飲品店數年，最終同樣黯然離場，因此特別明白創業者面對的壓力。有網民鼓勵事主不要只着眼於眼前損失，「80萬係貴學費，但相信你學到嘅嘢仲值錢，將來總有機會賺返返嚟。」不少人亦認為，能夠及早止蝕、認清問題所在，本身已是一次難得的經驗。
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