發佈時間：14:30 2026-05-15
中國四大名酒茅台、五糧液、瀘州老窖及杏花村汾酒，在全球五十大烈酒排行首四位，無論在國內或國外都有價有市，因此成為不法之徒搵錢目標。國家執法部門於二○二一至二五年間，在全國各地就破獲逾二十二萬宗假酒案，單計過去兩年涉及逾億元人民幣（下同）的假酒案就多達十一宗。
事實上，內地不時揭發假酒事件，部分甚至飲死人或導致眼盲的慘況。由於賣假酒利潤超高，已形成一條暗黑產業鏈，由上游以幽靈酒廠瘋狂製造假酒，到中游假商標包裝，甚至以舊包裝與生鏽瓶蓋，假裝「陳年老酒」形象，再到下游靠網紅直播帶貨，令顧客防不勝防。
根據歐美專門為品牌進行評估的機構Brand Finance發表的二五年《全球酒類品牌價值榜》，在全球五十大烈酒品牌榜之中，中國烈酒表現標青，囊括首四位，依次是榜首的茅台、五糧液、瀘州老窖及杏花村汾酒。
這些知名品牌烈酒，除了吸引大批喜好杯中物的民眾外，還被不法之徒盯上，製造一系列仿真度極高的假酒。
四月中旬，山西及四川兩地執法部門聯手行動，同時搜查七個地點，破獲一個特大規模的冒牌酒製造網絡，檢獲劣質白酒兩萬多箱、冒牌包裝紙盒七十多萬個、十四台生產機器，以及大型儲酒罐逾四十個。
一字之差魚目混珠
執法部門調查發現，涉案者利用食用酒精、食品添加劑所調配製成的白酒，入樽後貼上「五稂液」、「瀘川老窖」、「劍南舂」等一字之差的假商標，企圖魚目混珠。負責調查案件的國家市場監督管理總局表示，這批冒牌酒若全數在市場賣出，總金額高達兩億六千萬元；至目前共有二十二人被捕，當中兩人已移送審查起訴。
事實上，內地不時出現假酒事件，根據市場監管總局資料顯示，國家執法部門在二一至二五年間，全國破獲逾二十二萬宗假酒案。當中二四至二五年間，所查獲涉案金額一千萬元以上的假酒案就有三十多宗，其中有十一宗更涉款超過一億元。
分析指，內地白酒市場規模龐大，一瓶成本十多元的「假茅台」，被當作陳年佳釀賣數千元，可見假酒利潤極深，大批不法之徒為了暴利鋌而走險。
知情人士透露，內地假酒已逐步發展成一條具規模的暗黑產業鏈，上游隱身於偏遠地區的「幽靈酒廠」。這些工廠衞生環境惡劣，不可能取得合規釀酒牌照，普遍使用食用酒精，再加入乙酸乙酯等添加劑調味，調製出所謂的白酒。為營造陳年效果，甚至會加入着色劑，令酒液呈現「老酒」色澤。整個製作過程，從原料到成品，只需數小時。
進入中游，造假技術變得更為精密。除了偽冒正牌酒外，還採用「擦邊球」策略，例如將「五糧液」改為「五稂液」、「五糧原酒」等，只差一筆一畫，企圖矇混過關，就算被發現也可說是其他品牌來開脫罪名。又或在品牌名稱後加上「品鑒」、「內供」、「接待」等字樣，營造官方或高端形象。
更普遍的手法，是虛標年份。涉案產品標示生產於一九九○至二○一○年，甚至有標示為上世紀八十年代的出品，再配合舊的包裝與生鏽瓶蓋，打造「陳年老酒」形象，價值更高。
正牌酒廠為了讓買家區分真偽，在酒樽印上防偽標籤，甚至二維碼；部分「假酒商」會買入二手的真酒樽，就可破解防偽碼的防線，更多的是自製防偽標籤及二維碼，甚至有不法之徒跟買家「開玩笑」把二維碼連接到淫穢網站，早前有市民買了兩箱「白酒」，掃描二維碼竟是「黃站」，相信自己買了假酒，最終報警處理。
至於下游，近年轉用內地非常流行的網上直播帶貨模式來散貨。不少主播以「老酒」、「收藏級」、「限量清倉」作招徠，甚至以送名酒作為引流手段，吸引觀眾進入直播間。當人氣上升後，再推銷來歷不明的低價產品。部分直播間銷售的所謂「老酒」，來源無法追溯，甚至吹噓來自回收市場或已停產酒廠。
這些直播主很懂得顧客的心理，銷售期間頻頻講出「入口都是回憶」等煽情口號，再假裝老酒數量有限，限時三十秒等飢餓營銷手段，令不少深怕「執輸行頭慘過敗家」的顧客一窩蜂搶購。沒料所謂的老酒數量有限只是借口，假酒根本源源不絕。
有消費者指購買標稱九三年釀製的「老酒」，卻發現包裝與年份不符，甚至出現「酒廠成立時間晚於生產年份」的荒謬情況。當產品出現問題時，商家往往迅速下架，店舖消失，令消費者難以追討損失。
有調查人員說：「很多消費者收到老酒後發現貨不對辦，但因為價格不高，不少人嫌退貨麻煩且運費不低，便自認吃虧。」惟這種想法，卻助長了假酒的歪風。
真樽真標 難分真假
近年出現的「打孔酒」更令人防不勝防。這種被稱為造假界「黑科技」的手法，利用極細針頭在酒瓶上打孔，將真酒抽出，再灌入廉價劣質酒，最後用材料修補，外觀幾乎無法察覺。最終形成「真瓶、真標、假酒」的產品，即使經驗老到的消費者，亦未必能分辨。
假酒成分不明，喝了隨時有害身體。一批內地遊客三年前在四川旅遊期間飲酒後集體甲醇中毒，造成一人死亡、一人失明。另有男子因誤飲高濃度甲醇假酒，被送入醫院搶救，醫生需以「真酒」作為解毒劑，才成功保住性命。
假酒猖獗，造成「劣酒驅逐良酒」現象，不少正牌白酒品牌銷情亦受影響，其中龍頭企業茅台早前公布業績，二五年度出現上市以來首次營收及利潤雙雙下滑。雖然官方解釋為產品結構調整，但市場普遍認為假酒氾濫、消費信心下降，亦是重要原因之一。
山寨啤酒廠敗訴 罰三百萬
假酒問題並不限於白酒，就連啤酒亦出現山寨貨。早前內地一間食肆，被發現售賣一款名為「Baiwanbeer」（見圖）的啤酒，其包裝設計與知名品牌百威極為相似，包括紅白配色、圖案及字體排列，幾可亂真。產品更標示「美國百威啤酒（江西）集團有限公司授權」字樣，營造官方背景。
最終正牌百威入稟法院，指相關產品侵犯商標權及構成不正當競爭，法院裁定兩間涉案的山寨公司，須停止侵權並賠償逾三百萬元。
案件顯示，山寨啤酒的手法與白酒相似，並非單純模仿，而是透過設計元素、品牌名稱及包裝細節，製造混淆效果。對一般消費者而言，在缺乏專業辨識能力下，很容易誤信為正貨。業界指出，啤酒利潤雖不及高端白酒，但因銷量大、流通快，亦成為造假者另一個目標。
