發佈時間：09:25 2026-05-21
近日，越南查扣並銷毀超過8000公斤缺乏檢疫證明的動物產品，當中共包括豬肉、家禽、雞內臟，甚至有貓肉、狗肉混雜其間，全部企圖非法流入市場，對市民健康構成極大威脅。當局直言，自3月起已接連破獲多宗非法運輸、屠宰案件，部分貨品來源成謎，政府憂慮會引發疾病傳播，並表明日後會加強邊境，堵截「問題肉」流入市場。
8噸「問題肉」遭銷毀 來源不明恐傳疫病
據馬來西亞媒體報道，胡志明市海關幾乎每星期會截獲非法運輸肉品及非法貓狗肉的案件。胡志明市畜牧生產與動物衛生分局表示，自3月以來，跨部門聯合執法隊已在邊境路線，展開多達25次守查行動，其間共破獲18宗違規案件，涉及未附檢疫文件運輸動物、來源不明產品，以及非法屠宰等違法行為。
當局進一步指出，今次被銷毀的「問題肉」種類繁多，除了常見的豬肉、雞肉，還有未符合獸醫衛生標準的動物內臟，以及貓肉、狗肉等。
單在5月14日至15日的最新守查中，執法人員就查獲近7000公斤未經檢疫的豬肉、家禽及雞腸，這些貨品當時正被運往市區販售，隨時會流入食肆及市民餐桌。
其中，在胡志明市柱文壽社（Trừ Văn Thố），稽查人員成功攔截4批貨物，當中載有超過1860隻雞、鴨，總重量約5500公斤，經檢查後發現，所有貨品均沒有附帶檢疫證明或來源追溯文件，屬於非法流通的「黑肉」。 此外，在越南國道1號與阮文靈大道的交通檢查站，執法人員亦截獲2輛卡車，車上載有近190公斤雞腸，以及近500公斤來自鄰近省份的豬肉，同樣沒有任何獸醫相關文件或來源證明，涉嫌非法運輸。
對此，胡志明市畜牧生產與動物衛生分局局長陳富強（Trần Phú Cường，音譯）直言，當局對違規案件的規模及發生頻率愈來愈憂心：「大量未附檢疫文件運輸的貨品，不僅存在疾病擴散風險，更直接威脅消費者健康與食品安全。」他強調會持續加強主要進出通道、邊境地區，以及夜間運輸路線的突擊檢查，全力防止不安全的動物產品流入市場。
越南年吃400萬隻貓狗
在兩年前，越南籍一家4口在香港被控無牌開餐廳，賣貓狗肉，3人罪成判監17個月。雖然越南有正式禁令，禁止國民食用貓肉，但當地仍有不少貓肉狗肉餐廳公然在街頭營業。部分越南人更喜歡將貓肉當成下酒菜或用噴槍燒烤後食用。
據法新社報道，河內一間貓肉餐廳的經理透露，當地有不少人鍾意吃貓肉，餐廳經理說：「呢種味道好特別，試過一次就會掛住，同狗肉完全不同，貓肉更甜、更嫩滑」，他更指生意好的時候，一日可接獲上百個客人，可見當地對貓肉的需求相當大。
受訪的貓肉廚師賴恩（Le Ngoc Thien）則直言，貓肉多從泰國、寮國走私入境，「好多貓養老了，不適合再飼養，就會被賣出，最終變成人餐桌上的餸菜，好正常。」
一名退伍老兵亦表示，越南過去相當貧窮，經歷長期戰爭後，人們為了活下去，幾乎什麼都吃，包括狗、貓、老鼠、昆蟲，久而久之就成為一種習慣，難以改變。
在越南街頭幾乎見不到流浪貓，皆因當地每年被吃掉的貓多達400萬隻以上。當地人更流傳各種有關貓肉的「功效」，指貓肉可以治療風濕、燙傷、腰酸腿痛等疾病，甚至會將貓尿滴入耳內，聲稱可治療耳部疾病。另有民眾認為，貓是老虎的化身，吃了可以變得強壯有力，更能提升性功能。 加上越南人喜歡用啤酒配上貓肉，被視為最正的下酒菜。而且當地有「農曆初一吃貓肉、農曆三十吃狗肉」的習俗，進一步加劇人們吃貓肉的風氣。
由於需求過大，當地的流浪貓、民眾飼養的寵物貓貓，都會被餐廳設法捕獲，端上餐桌，但即使如此，仍無法滿足市場需求，不少餐廳更會從鄰國走私貓貓入貨。屠夫會直接將活貓連同籠子，扔進滾開的熱水裏燙毛，蓋上鍋蓋後，再撈出拔毛、切碎，過程殘忍，令人側目。
此外，越南龐大的狗肉需求建基於種種迷信，例如狗肉富含蛋白質和幫助男性壯陽；部分餐廳宣傳「吃狗肉帶來好運」，以招來更多客人。部分人越南相信毒打狗隻催其腎上腺素上升，狗肉會更為美味。狗肉是很多餐館的招牌菜式，每逢農曆時節，首都河內狗肉餐館人山人海，家家滿席。有越南人表示，自己有看門狗，每當有客人來訪，便將看門狗殺死，以狗肉招待客人。他認為這是光榮，不用狗肉招待客人會沒有面子。
