更新時間：16:30 2024-08-13
發佈時間：16:30 2024-08-13
發佈時間：16:30 2024-08-13
疫情初期結束業務的百年西餐廳Jimmy's Kitchen，月前回歸中環，選址於百年歷史建築物畢打行。餐廳重新開業，以淺木牆板配搭深木色百葉簾，裝潢復古經典。從前部分懷舊招牌菜式得以保留，同時融合經典歐陸美饌，迎來驚喜。
百年西餐廳回歸
自選商務午餐（$298/兩道菜）定價合理，以歐陸菜式為主。我和同行友人從主餐牌中細選昔日心頭好，本想重溫煙肉喼汁焗蠔，然而現階段尚未供應，那便改嘗生蠔。愛爾蘭石蠔2號（$48/隻）肉質爽口，味道鮮甜而散發海洋味；法國Belon 00號銅蠔（$78/隻）則肉質厚實而附金屬味。
鎮店醃漬洋葱味道依舊，伴牛油麵包品嘗，懷舊風味湧心頭。百年經典俄羅斯羅宋湯（$108），以紅菜頭和蔬菜為基調，服務員從旁添一勺酸忌廉，用時稍稍拌勻，微酸暖胃。至於法國洋葱湯（$128）不但入口熱騰暖胃，且慢炒洋葱的細軟和微甜，正好與Gruyère牛奶硬芝士互相呼應。
招牌主菜俄羅斯牛柳（$258），經濃稠的肉汁輕炒，肉質細嫩，外層附微絲焦香，醬汁微酸帶少少辛辣，佐以白米飯，是不折不扣的Comfort Food。另一懷舊菜基輔炸雞（$238），擺盤更勝從前，撲上麵包糠的開邊雞腿，炸至外脆內嫩，用時內裏的香蒜、香草及牛油隨即湧出。
最後的甜品火焰雪山（$228/二人份），因數量有限，建議預訂。而甜品造型較從前輕巧，質感輕盈的意大利蛋白霜外層，配內裏換上新口味的自家製開心果和車厘子雪糕。服務員於席前以Grand Marnier橙酒點燃，火焰伴隨酒香綻放，然而昔日隨附的朱古力醬如今不復再。
Jimmy's Kitchen
地址：中環畢打街12號畢打行閣樓
查詢：2526 5293
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