發佈時間：19:00 2026-07-13
兩大香港本地傳奇品牌 ——「添好運」與「鏞記」，今日宣佈首度合作，攜手推出限時供應的全新話題之作「添好運 x 鏞記 雪山鏞樓燒鵝包」。這次聯乘結合雙方招牌手藝，將鏞記傳承超過八十載的燒鵝工藝，完美融入添好運備受喜愛的招牌酥皮包中，由即日起以親民價$68/3件即可嘆到這款米芝蓮級點心，即睇詳情！
兩大飲食品牌招牌靈魂菜式合二為一
這次聯乘凝聚了兩大深植於香港本土的餐飲經典。作為「平民米芝蓮」的代表，添好運最廣為人知的莫過於「招牌酥皮焗叉燒包」，這款經典之作外皮金黃酥鬆、層次分明，圓潤飽滿；叉燒肉嫩多汁，一推出便成為全城熱話，至於創立於 1942 年的鏞記，逾八十年來一直是「頂級燒鵝」的代名詞，這個家族品牌堅持以傳統炭爐「活火」燒製，嚴選廣東黑鬃鵝，配合自家秘製滷汁與遠年新會陳皮，並採用繁複的「濕籠」醃製工序，減少肉汁流失，令燒鵝在炭火淬鍊下成就皮香肉嫩、骨香入味的極致風味。
如今，這兩大飲食品牌將各自的招牌靈魂菜式合二為一。全新「雪山鏞樓燒鵝包」完美融合了鏞記燒鵝的炭香味與濃郁層次 —— 燒鵝細心起肉後拌入兩大品牌聯乘研發的秘製醬汁，再融入在添好運經典的酥皮包之中。輕咬一口，先是酥皮包鬆軟細膩、牛油香氣四溢，隨後是燒鵝肉質的嫩滑多汁與豐富層次。這種鹹甜交織的完美平衡與口感，將兩大品牌的匠心與創意融於一體。
這項合作的意義遠不止於推出一款新菜單，而是將兩個品牌最具代表性的招牌味道結合，並讓新一代食客重新認識本地經典。點心與燒味一直是香港飲食文化的重要代表，兩大品牌希望透過這次聯乘，讓更多人欣賞香港經典味道。透過將鏞記的燒味大師級工藝融入添好運的點心傳統結合，品牌期望藉此，讓更多人重新欣賞「燒製一隻完美燒鵝」以及「以親民價格呈獻米芝蓮級點心」背後所蘊藏的細膩工藝與時間淬鍊，並以全新形式延續這些珍貴的品牌經典。
親民價$68/3件即有得嘆
「添好運 x 鏞記 雪山鏞樓燒鵝包」（港幣 $68/3 件） 由即日起登場，並於整個夏季限定供應至 9 月底，於全港添好運各分店公開發售。每個燒鵝包均為每日新鮮手工製作，凝聚兩大經典品牌的驕傲與匠心。與此同時，為慶祝添好運 x 鏞記首度聯乘，迷你版「雪山鏞樓燒鵝包」亦將以更精巧的姿態亮相。適逢鏞記旗下年輕品牌「鏞鏞‧藝嚐館」K11 MUSEA 店煥新開幕，此匠心之作將限定於該店獨家供應。凡於店內消費淨額滿港幣 500 元，即可贈送迷你版燒鵝包 2 件；消費淨額滿港幣 1,000 元，即贈送 4 件，如此類推。
