發佈時間：18:57 2026-01-12
農曆新年將至，準備團年飯和開年飯，當然少不了象徵富貴吉祥的海味佳餚，如鮑魚、花膠、海參等坐鎮。尚品花膠專門店推出一系列限定優惠，包括全新急凍即食高級海味系列低至28折、大派總值300萬現金券、西藏野生珍品冬蟲夏草以近十年最抵價格發售、富貴花膠鮑魚盆菜（四人份）以超值價$498登場等。
揀靚海味三大要點
選擇靚海味，要看產地與來源，如鮑魚宜選南非或澳洲品種，肉厚彈牙；花膠以非洲烏干達或南美產為佳，膠質豐富；海參則力推關東遼參或遼寧產；冬蟲夏草必選西藏高原野生。
揀海味時，留意外觀與質地。靚鮑魚，色澤金黃、完整無裂；花膠要黃淨滑溜及無油膩；海參乾身時刺身挺直、灰黑不發白；冬蟲夏草則蟲草分明及無黴斑。價格與包裝也要考慮，靚貨不一定最貴，但太廉價往往有「景轟」，包裝應密封防潮，標明重量、產地和保質期。
儲存海味至關重要，否則易變質。乾貨如花膠、海參、冬蟲夏草，應置陰涼乾燥處，避免陽光直射和高濕。用密封玻璃罐或真空袋儲存，可防蟲蛀，可加乾燥劑。未開封可存1-2年，開封後盡快用完。
花膠百萬賞派$300萬現金券
避免不明來源產品，建議選擇有信譽品牌。於全港有80間分店的尚品花膠專門店，推出馬年震撼優惠，由即日起至2月22日，入手指定產品，即享優惠！全新急凍即食高級海味系列於指定時選購，可享低至28折優惠。包括三款粵式佳餚：鮑汁溏心吉品鮑魚、鮑汁花膠扒、花膠腍滑豐盈、鮑汁遼參，並備有三合一套裝，只是$298/套（原價$844）。
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西藏野生冬蟲夏草低價發售
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