
為了出席朋友女兒的婚宴,專門去了一次印尼的峇里島。其實要賓客長途跋涉到海外吃喜酒,不免有些「唔通氣」,到峇里的飛行時間已是五個小時,還要坐兩小時的車程到到達婚宴場地,當晚又被約好了的司機放了鴿子,最後晚了一個小時才抵埗,馬上躲進洗手間換上正裝才出來見人,宴會已開始了,好生尷尬。
到峇里島舉行婚禮是很受年輕人歡迎。
但我也沒有怪我那位朋友,因為在這年代,婚宴地點的選擇家長們已沒有話語權了。我之前已有兩次被邀參加在峇里舉行的婚宴,總弄不明白為何那麼多年輕人選擇跑到老遠去結婚,卻原來在年輕人的圈子裏,峇里島早已是個搞婚宴的勝地。他們喜歡到海外辦婚宴,一來可以減少「姨媽姑爹」的出席率,二來可以號召朋友們一起度假,把本來是一天的婚宴延長至幾天,讓他們通宵達旦地玩個痛快,好不熱鬧。時下年輕人講究所謂「儀式感」,拉長了的婚宴讓他們有足夠時間進行五花八間的活動和遊戲。
峇里島成為婚宴的勝地,可能是因為它像其他東南亞的旅遊勝地(如布吉島和馬來西亞的Langkawi)一樣擁有得天獨厚的溫和氣候,雖然地處熱帶但並不酷熱,晚上還頗涼爽,十分適合戶外活動。聽說不少女孩子認為能在綠油油的草坪上、大海邊、白雲下進行婚禮是人生最浪漫的事。峇里島上各大度假酒店不但具備這方面的條件,各種配套服務還十分成熟,專門替人籌備婚宴的公司也很專業,收費比香港便宜得多。待客方面,峇里島人的服務態度比得上泰國,很樂意回應顧客的每個要求,還不會索取小費。我參加的那場婚宴十分豪華,宴會中加插多項民族表演,最後還以放煙花作結,是場令人難忘的體驗。
聽說這婚宴花費不下數百萬港元,有百多名來自世界各地的賓客,每人在峇里少說也住上三個晚上,加上這些賓客購物觀光,可想而知一場宴會可以為峇里島帶來多少旅遊收益。
這便令人思考,香港是否有條件在「婚宴旅遊」這個市場爭一杯羮?我認為潛力不是沒有,但並未被好好利用來發展所需的硬件。香港市區不乏豪華型的婚宴場地,也有超長的海岸線,但出於經濟原因在郊區或臨海有良好景觀的用地大都用來發展豪宅,所以至今可以辦上述那類婚宴的場地只有黃金海岸、愉景灣和淺水灣等幾處,規模不大,其餘便要數一些不對外開放的私人會所了。豪華級海邊度假酒店香港目前仍然缺乏,要發展的話要政府在土地規劃方面主動支持,所需的投資亦不菲,實行起來殊不容易。