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中醫認為舌象能清晰展示個人的身體狀態，是一份獨屬於自己的身體日記。學會觀察舌象內容，是了解自己，邁向養生的重要一步。觀舌時間最好是在晨起的一刻，不要漱口，不要刮舌，不要飲用染色的液體。在日常光下，放鬆面部肌肉，張口伸出舌頭。理想的舌象是「淡紅舌，薄白苔」，即舌頭的顏色淡紅潤澤，舌體柔軟靈活；上面均勻覆蓋着一層薄薄、濕潤的白色舌苔。通常表示個人氣血調和，臟腑功能良好。在香港，環境濕熱，生活節奏急促多熬夜，飲食種類多樣喜冷飲，體質多見濕熱型、脾虛濕盛型、陰虛火旺型，舌象也各有特點。濕熱型的人群表現為頭面油光，容易生痤瘡、粉刺，口氣重，大便黏滯不爽，女性白帶偏黃有異味；舌色偏紅，或伴有紅色凸起點刺，舌苔又黃又厚又膩，像塗了一層厚膩的奶皮子，緊貼舌面，不易刮除，即中醫描述的舌紅、苔黃厚膩。濕熱型的人群平時可飲用清熱祛濕茶，能健脾祛濕，清熱解毒；材料包括土茯苓及赤小豆各十五克，生熟薏米各十克，材料洗淨，加入五百毫升水，水滾後轉中小火煲煮二十分鐘，熄火後放置溫涼飲用。感冒者、女性月經期間、孕婦不宜飲用。
