相信很多人都曾經試過睡前發覺有點餓，於是泡個杯麵配罐可樂，結果整晚像煎魚般翻來覆去，睡不入眠。早在二千多年前的《黃帝內經》就給出解答：「胃不和則臥不安」。
這句話是說如果腸胃不舒服，晚上就容易翻來覆去睡不好。為甚麽會這樣呢？中醫把胃比喻成「倉廩之官」，即係管理糧倉的官員，白天忙於出納糧穀，負責消化食物，十分勤力，所以晚上需要好好休息。當我們在睡前兩小時還往胃塞進泡麵、珍珠奶茶，就像強逼胃部加班。胃被逼在深夜啟動消化模式，導致持續活躍，感覺很不暢快，身體亦誤以為仍在白天工作狀態，自然難以入眠。中醫認為腸胃一旦出了問題，身體裏的「氣」就運行不暢，特別是胃氣該往下走的時候，如果堵住了，就會影響到心神。心神不安，人就容易失眠，多夢和睡得不安穩。現代研究也發現，胃部消化時會刺激大腦分泌「食慾素」，這種物質就像天然咖啡因，會讓大腦保持清醒狀態。
怎樣才能「胃和」又「臥安」呢？
首先避免食消夜，其次晚餐要清淡，少吃油膩、辛辣和生冷的食物，盡量吃些好消化的。規律飲食也很重要，盡量定時定量吃飯，別暴飲暴食，晚上吃七八分飽就可以了。晚飯後可以散散步或做一些輕柔的運動，如打太極拳，促進腸胃蠕動，幫助消化。
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