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最近一位好朋友傳來訊息,要求務必傳給我的各位親友。該訊息指稱,「木瓜被WHO(世界衞生組織)連續兩年評選為營養價值最高的水果,就是水果之王啦!」醫生叔叔當然要先fact check!
搜尋美國農業部與WHO網站,均未發現傳言所提之內容。傳言的原始影片為TED論壇於2010年5月發布,基於美國血管新生基金會共同創始人William Li,以〈我們能用飲食來餓死癌症嗎?〉為題發表演說,提倡所謂「抗血管新生飲食」可治療癌症。估勿論這倡議有沒有根據,是否有效,然而演說其實沒有提及木瓜。
木瓜當然有營養,否則不會稱為萬壽果。
木瓜酵素及蛋白分解酵素有助分解蛋白,幫助消化。木瓜的維他命A、B1、B2、C、葉酸、鐵、釫、鉀含量都很高,甚至胡蘿蔔素含量是橙的5倍,番茄紅素含量是西瓜及香蕉的5倍。不過,這樣比較其實亦意義不大,足夠便可以,而且不同的生果也可有各自較多的營養,均衡飲食同樣重要。
結論:
第一、美國農業部和世界衞生組織網站均未發布傳言所描述之內容。
第二、網傳訊息所附之影片,內容建議透過飲食讓血管新生去抗癌,但當中完全沒有提及木瓜。
第三、木瓜實在有豐富營養素,若適量攝取對身體會有幫助;但不同生果有不同營養特色,我們不應獨尊某一種水果是最有營養,而是應該吃不同的水果。
第四、也要注意其過量攝取容易導致的胡蘿蔔素沉積症、血糖高與三酸甘油酯過高等問題。糖尿病患者及肥胖人士更要小心。腎病患者也忌食木瓜等鉀高食物。
第五、特別注意:懐孕婦女不宜多吃。另外,研究指出吸煙人士多吃木瓜等有高胡蘿蔔素的食物,可以增加患肺癌的機會!
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