時裝，有四季之分，更何況是食物？吃得對，因時而吃，了解食物的屬性，一年四季，也可吃得健康。很多人以為補身只在秋冬進行，然而在夏天一樣要補！食物有四氣即「寒熱溫涼」之分，靈活掌握食物的屬性，按個人體質去選擇，任何時候都可達致陰陽平衡，遠離病痛。

夏天怎麼補？

中醫角度，「汗為心液」，大量流汗，對心臟造成負擔，心肺虛即氣虛，耗氣傷陰；西醫角度，流汗導致鐵質和其他礦物質流失。無論是中醫或西醫角度來看，流汗太多均造成貧血、疲倦及易喘等，「紅色食物」如番茄、紅豆、紫菜、火龍果等，有效補充鐵質。我更建議多吃酸味食物，因酸味食物如檸檬、烏梅及蕃茄等有助止汗，「酸梅黃花魚」是我的夏日至愛，配上酸梅和酸子薑，生津止渴，黃花魚的豐富蛋白質，更不用多說了。 

苦味的食物 補腎固澀

熱到冇胃口，夏天常見，其實吃得對，可以下火，更可促進食欲。苦味的食物，如生菜、蓮子、陳皮、苦瓜等，有助清熱解毒，補腎固澀，有助延年益壽，四季皆宜。在中醫角度，苦味屬陰，能刺激味蕾，泄火排毒、改善上火及冇胃口的問題。但要留意的是，苦味食物不可吃太多，始終性寒易傷胃，如本身脾胃虛寒和心陽不足，尤其出現手足心熱及夜間盜汗的，更要吃少點苦！至於辛味食物，如辣椒、薑、蔥、蒜等，雖可防心氣偏亢，更可補肺氣活血脈，有助提起食欲，但腎病及風濕性疾病患者則不宜吃了。

夏天是最好的「袪濕」時機

另一夏天進補法是，袪濕！中醫認為脾是後天之本，氣血生化之源，夏天是最好的「袪濕」時機，因經過秋涼、冬寒及春濕，令身體累積寒氣及濕氣，而在夏天時歎冷氣，更令體內的濕氣無法排走，易造成皮膚痕癢或水腫、四肢痠痛、身體沉重疲乏、久睡不飽等情況。薏仁、山藥、紅豆、綠豆及黑豆等有效袪濕，同時保持運動的習慣，令身體回復輕盈。 

「採日精」驅散體內濁氣

最後一個夏天進補法，是我極力推介，既免費，又可令身心健康，就是：曬太陽！中醫有「採日精」的說法，日精乃太陽之氣，陽光可驅散體內的濁氣，這就是所謂的補陽氣。西醫角度，曬太陽能補充維他命D，增強血清素，有助平衡情緒，並有助身體吸收鈣質，維持骨骼強健。每天花15分鐘，跟太陽伯伯say Hi，可令身體產生足夠的維他命D！補骨頭，補陽氣，心情好，何樂而不為？