八月十六日「普寧江夏文化研究會」第二十八屆獎勵高考優秀學子的儀式在普寧碧輝園大酒店舉辦。我受到現任「廣州西南商會」會長且是老同學的黃亞鵝邀請一同參加，我們作為江夏黃氏子弟，希能略盡綿薄之力，為我宗族未來多作些貢獻。
當日會場全場肅立首先播放中華人民共和國國歌，隨後再播放黃氏族歌（也稱遣子詩） - 駿馬登程往異方，任從勝地立綱常。年深外境猶吾境，日久他鄉即故鄉。朝夕莫忘親命語，晨昏須薦祖宗香。唯願蒼天垂保佑，三七男兒總熾昌。一千年前我輩先祖峭山公（唐末名臣官至工部侍郎）的極高智慧與卓越遠見，將廿一子獨留三房各長子侍奉，其餘將遣往各地開枝散葉，此驚世聞名之舉成就後世黃氏子嗣如今遍布海內外，《遣子詩》也是如今黃氏後裔之繁盛和團結的重要憑證。
普寧黃氏由明朝開始陸續遷入，現人口約十五萬，是全市第二，村落遍布一百〇二個地方。雖為同姓，但來源在時間和支流多有不同，如我家鄉雖二萬多人，但就有一句俗語「西社拜阿公，歸黃歸黃」就意指如此。
今期分享一個在普寧很熱門合季的湯水 - 鋪地錦草肉臊湯，鋪地錦草作為中草藥，在中醫藥裏，它的核心功效是清熱解毒、涼血止血、利濕退黃。除了其功效，此湯微苦帶甘的口感也非常舒服，做法也相當簡單，將新鮮鋪地草洗淨切碎，新鮮豬瘦肉用刀剁碎，然後與鋪地錦草放點精鹽一起撈勻，再搓成一個肉丸狀，鍋裏燒開水後放入肉丸，煮至肉丸浮起，將湯面白沫撇掉，加少許調味便可出鍋食用。
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