佛誕跟謙謙和王百億一早驅車入西貢，為的是跟杜SirJohnny開四人會議，是日謙謙狀態大勇，十三么，嚦咕嚦咕，清一色和對對糊全部食齊，大殺三方，贏到開巷。午餐食的是潮州粥，小菜幾款，分別是杜太椒醬肉、芥蘭粒欖菜炒肉碎、薑絲煎馬友鹹魚和香煎白鯧魚，全部是佐粥佳品，此外還有台山炒米粉，米粉用蝦乾、蔥蒜和豬油渣炒得香口惹味，跟余均益辣醬食一流，脆卜卜的豬油渣是我小時常食之物，香脆無比，一食難停。
每次食飯都要跟杜sir來張合照。
下午茶飲的是大導從日本買回來的雲呢拿味咖啡和國內名牌九號英德紅茶，餅食是西貢出名的巨型菠蘿包和蛋撻，加碟雜果，比大酒店下午茶餐更合我口味。
晚飯一如以往，菜式甚多，全部是杜家拿手好菜，首先食蒜蓉冬菜炒青豆角，清新爽口，太座食過不停。繼續食蒸白沙蜆和白灼花螺，白沙蜆充滿海水鮮味，花螺爽滑鮮甜，蘸海鮮醬食甚佳，有種當年在沙田西林路食東風螺和炒蜆的感覺！下一道菜是燒油甘魚魚鮫，大大塊的魚鮫烤得香氣撲鼻，加些乾蔥醬汁，滋味一流。跟着食日本汁蒸鮮鮑魚和荷葉蒸雞，都是杜家新菜，鮮雞吸取了荷葉香氣，味道不錯，佐飯甚佳。是夜我們一家最愛的是春菜排骨，春菜是杜sir從九龍城街市買來，用雞和排骨熬的高湯把春菜和排骨煮得腍甜無比，食完即時安哥！另一款湯菜是胡椒苦瓜鹹酸菜排骨湯，清熱去火，最適合我等麻雀書友！壓軸出場是杜家名菜蕃茄煮牛筋腩，用大量蕃茄、西芹、椰菜、紅蘿蔔和薯仔跟崩沙腩煮得腍甜鮮香，也是我們家中常做之菜，跟一九九六年拉菲紅酒和一九八二年Ducru Beaucaillou紅酒同樣是一流配搭。
甜品一大堆，包括多款啫喱、雪糕、雪條和北角買回來的斑蘭千層糕，任君選擇，食得人人甜到入心。每月一次跟杜sir開枱飲嘢食飯吹水是人生樂事，杜太做的菜是我們一家的最愛，有緣食到真要感恩。
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