九龍城街市有一個非常出名的菜檔「漢記」，若說「漢記」可能有很多人不太認識，但若講「事頭婆」嬌姐便無人不曉，嬌姐洪亮的聲音，豪邁的性格，對親朋與客人都大方疏爽，深得眾人愛戴。其風格不僅讓人聯想起電影「功夫」中的包租婆飾演者元秋。
嬌姐的菜檔是整家人一起經營，老闆羅先生是一位較寡言沉默的實幹者，每早到菜欄選購後又回到檔口整理菜蔬，他們家的菜都是一條一條執過，相當認真嚴謹。二位兒子和女兒各司其職、各展專長，嬌姐則是檔口的中樞神經，指揮、編排和客人的交流對接，門面的生意這個角色是直接影響生意的優劣。我很羨慕他們這種的生活，畢竟潮汕人骨子裏都有很重家庭觀。
順便介紹一下這裏的菜蔬品種，他們除了有潮汕人常用的春菜、白茄、麻葉、薑薯、水瓜等等，還有世界各地的蔬菜如澳洲出產的紫或黃椰菜花、黃牙白、薯仔、西蘭花，印尼番薯，日本淮山、百合、南瓜、番薯，各式中外菌菇類，品種多到不能用筆詳述，只能靠閣下親臨挑選。
四月二十九號晚「嬌姐」七十一歲大壽，在「潮城」筳開十三席晚宴，除一眾親朋還有大半個九龍城街市中的老友前來祝賀，可見其影響力有多大，當晚氣氛熱鬧場面溫馨，大家合影絡繹不絕。我作為嬌姐契仔也攜家眷列於主家席之上。在此分享一下當晚包場壽宴的菜單：
「鮮果龍蝦沙律
錦繡滷水拼盆
潮陽蝦棗 手工蟹棗
遼參車輪鮑角花菇鵝掌
潮州紅燒魚翅
清蒸大紅東星斑自來
脆皮豆醬雞
瑤柱雲腿扒汕頭白菜
芋頭鮮蝦鹹肉炒飯
黃金長壽糖醋麵
冰糖壽果南北杏雪耳桃膠」
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