最近跟謙謙到灣仔演藝中心聽Interstage「一汐」音樂會，六點半先在附近的瑞安中心二樓「尚海薈」食晚飯，這是鷹君旗下的上海餐廳，以前從未來過，我們點了幾款前菜和點心來分享，包括醉雞、肴肉、小籠包及蟹粉湯包，小籠包皮薄餡靚，食得開心。其他菜式有欖菜四季豆、蔥油脆皮雞、酸辣湯和上海粗炒，意外驚喜是謙謙為我們帶來了一瓶康帝DRC 2002年的Romanee Conti，這是布根地酒王，級數比「文華聽」Jin Nam 點的Krug香檳高得多，由於酒是自己帶來，飲完當然不用借水遁！
謙謙和尚海薈潘大廚合照。
音樂會八點開始，我們還未食完便匆匆趕到演藝中心，主唱歌手Ashley林愷鈴是我港大的小師妹，唸的是建築，除了唱歌和演戲，也愛作曲和填詞，是多才多藝的新世代唱作女歌手，她的音樂融合流行、爵士和藍調，憑原創歌曲《You》、《現在》和《好奇》奪得叱咤樂壇生力軍女歌手金獎，難怪連海洋公園主席龐建貽也是她的粉絲，在電台點播她的歌曲。
演唱會九點半完畢後，我們匆匆再到「尚海薈」食消夜，到達餐廳時所有客人已經離去，大廚及侍應們正準備離開，但見到我們再來幫襯，面上沒有半點不悅，立刻回到工作崗位，為我們擺位寫菜，大廚匆匆為我們做小籠包、生煎包、鍋貼、韭菜餅、蟹粉湯包及上海粗炒等，點心和上海粗炒水準甚佳，人人食得心滿意足，大家最愛的不單是美味的食物，而是令人窩心的服務精神。
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