湖南衛視在七月開始播出一檔美食堂競技綜藝節目《一飯封神》，節目搜尋了一百名廚師競技廚神之位，當中有國內外小餐館、小地攤的主廚，也有「黑珍珠」、「米芝蓮」和國際認證的名廚。
評審嘉賓請到全球首位米芝蓮之友謝霆鋒、新榮記集團始創人張勇和VEA與WIN（亞洲五十強）餐廳創辦人兼主廚的鄭永祺。執導《舌尖上的中國》的陳曉卿任總顧問，內地脫口秀演員李誕、永利皇宮現任總廚譚國鋒參與美食點評，連試食的嘉賓也有劉嘉玲、蔡卓妍、陳妍希等等明星。
身為一個餐飲從業員，我對許多的飲食節目都深感興趣，從不錯漏。希望從中得到更多的食材認知與飲食文化知識。
《一飯封神》與以往飲食節目不同，不只單對食品的出處、當造季節和烹調的介紹，而在廚師做飯過程中，還呈現出其臨場思考和團隊合作精神，在菜餚方面一些更深入的探討和研究，這些都是現代餐飲人員值得借鑑之處。
在這餐飲低迷的艱難時間，節目中廚師的做菜英姿風範和精緻出品，希望能改變世俗對廚師的觀念和能吸引更多年輕一代加入這個行業，特別是在香港，正面臨斷層危機。
今期做一個家常開胃菜分享給大家，「酸菜黃豆燜薯仔」。
材料：客家酸菜、澳洲薯蛋、濟州島豬腩片、黃豆、薑片。
做法不一樣：先將黃豆加水煲淋備用，燒熱鑊放花生油，將洗淨切角的薯仔炸熟，然後放入腩片和薑片一同煎香，再放入洗淨切粒的酸菜一同炒，炒至出香味後加入黃豆連湯和少許調味料，燜至酸菜口感適中便可，這款餸菜送飯一流。
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