更新時間：18:04 2024-11-25
發佈時間：18:00 2024-11-25
發佈時間：18:00 2024-11-25
早前本刊獨家踢爆，開業四十多年的「凱施餅店」因老闆過度投資物業至資不抵債，最終於今年初被債主清盤。FB專頁「窮遊廢墟」早前造訪其中一間廢棄廠房，曝光工場內的設備及麵包用料。不少網民感到唏噓之餘，也驚嘆當中有不少「靚嘢」。而經綜合專頁回覆網民的信息，相信廠房位於觀塘，自今年4月起荒廢。
「窮遊廢墟」主打「遊走香港歷史，見證時代變遷，亦都會遊走香港各個地方尋找舊事舊物和香港回憶」。從其發布的整輯照片中可以看到，工場內有價值不菲的新型焗爐、麵包車、食材用料等。此外還有不少驚喜，包括懷舊可樂裝飾、充電寶、夾公仔機等。
網民：呢度啲爐成幾十萬
凱施工場照引發網民熱烈回應，不少人感到惋惜：「見留低嘅剩餘物資，用啲料都係靚嘢，咁樣全線執笠真係好可惜。」「呢度啲爐成幾十萬。」「呢個oven（焗爐）靚嘢！」「唉！全部報銷……無言」「無計，清盤後所有物件要執達吏封存，等抵押或拍賣還債。」有人更直言「好唏噓」。
不少網民則留言緬懷凱施餅店的招牌麵包糕點，又指價格貼地，由細食到大，「佢d麵包好好食」，「凱施的吞拿魚包，係咁多貼地麵包店中，係最好食的」，「半熟芝士蛋糕，真係好好食」。
凱施餅店原身為凱施餐廳，於1980年創立，至1990年才轉型發展成連鎖餅店，高峰期連同旗下品牌在全港開設了70多間分店。惟自2022年起，凱施餅店便屢傳財困，同年10月有報道指拖欠員工兩星期到兩個月不等的薪金。去年凱施及其多間分店分別被入稟呈請清盤及追討欠租。今年1月因拖欠領展租金約1,020萬元，被高院頒令清盤。
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