發佈時間：17:05 2024-10-15
近年來，全球多個地區出現了食品及日用品的容量或重量減少，但售價卻保持不變的現象，這種情況被稱為「縮水式通脹」（shrinkflation）。在香港，消費者委員會檢視了過去約3年半內超過60件貨品的容量或重量變動，發現超過90%的產品都有減少，減幅最高達30%。有3款貨品在不足3年內更是「減磅」了兩次。根據產品的平均每單位建議零售價計算，近40%的產品「變相加價」幅度超過10%，其中最高的甚至達到26.2%。
「夾心餅」減重量但加價
消委會根據「網上價格一覧通」的數據，從2021年1月至今年7月擷取了超市網站上容量或重量有變動的貨品資料，並整理後交予相關廠商核實。調查涵蓋62件貨品，包括43件食品、17件日用品和2件寵物食品。由於超市網站上的容量或重量變動可能會有延遲，經廠商核實後，有4件貨品的重量實際上已在2020年改動。
調查結果顯示，62件有變動的貨品中，超過90%（58件）均有減量，減幅介於1.3%到30%之間，其中25件的減幅達到10%或以上。減幅最大的產品是一款粟米片，重量從250克減至175克，減幅30%；其次是一款罐裝熱狗腸，從250克減至200克，減幅為20%；第三名是一款按摩膏，重量從156克減至125克，減幅為19.9%。
例如，一款「麥維他 Club 朱古力夾心橙餅」在變動前的重量為「8件裝176克」，售價33.5元；變動後則為「7件裝154克」，售價37元。除了重量減少12.5%外，建議零售價亦上升10.4%，即實際加價26.2%。
糖果、餅乾及零食減重最普遍
按貨品類別分析，減少容量或重量的產品中，糖果、餅乾及零食最為普遍，共24件，減幅在2.3%到17.5%之間；其次是個人護理用品，共10件，減幅在2.9%到19.9%之間。不過，仍有4款貨品的容量或重量有所增加，包括一款朱古力、一款紅腰豆、一款嬰兒潤膚乳液及一款潔手液，增幅介於0.3%到11.9%。
儘管貨品容量或重量減少，消費者仍反映價格不跌反升。根據廠商提供的建議零售價來計算，若以每10克/毫升/片的單位來看，39件獲提供建議零售價的貨品中，有16件的每單位售價錄得10%或以上的實質升幅，主要集中在糖果、餅乾及零食和個人護理用品類別。
消委會籲廠商及零售商提高貨品資訊透明度
在此次調查中，部分廠商向消委會解釋，因成本上升而需調整貨品的容量或重量以維持原有售價，另有廠商表示變動是為了統一不同市場的包裝，以提高生產效率。消委會認為，消費者是最終受影響的群體，廠商應在貨品包裝或銷售點清晰列明容量或重量的變動，提升產品資訊透明度，保障消費者獲取正確資訊的權益。
消委會提醒消費者在購物時多加留意貨品的容量或重量，以及包裝設計或字眼的變化，特別是以每單位售價進行比較，從而以更客觀準確的方式計算支出。同時，消委會呼籲廠商及零售商提高貨品資訊透明度，若容量或重量有所改變，應在包裝和銷售點清晰標示，並列出每單位售價，讓消費者獲得更全面的資訊，並減少對品牌產生負面印象的風險。
