發佈時間：13:04 2024-09-11
土瓜灣的「金港薈」昨日傳出消息，內地團體在品嚐白灼蝦等菜餚後，出現腹瀉及嘔吐等食物中毒症狀，至少有11人需要送院治療。
根據衞生署衞生防護中心的資料，事件涉及11名隨內地入境旅行團來港的旅客，當中包括8名男性和3名女性，年齡介乎55至68歲。他們屬於一個共61名旅客的團體。這些旅客於9月9日在紅磡嘉樂軒共進午餐，當時享用了紅燒肉、紅燒豆腐及回鍋肉，晚餐則於土瓜灣的金港薈進食白灼蝦、雞翼及煎蛋。隨後他們陸續出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等症狀，目前所有受影響人士已求醫，情況穩定，無需住院治療。
其實涉事餐廳在今年7月曾發生類似的食物中毒事件，當時也有食客因食用白灼蝦而出現中毒症狀。記者向當局查詢7月事件的進展，衞生署表示調查結果顯示，當時的中毒事件中，餐廳用於處理經烹煮的蝦的容器曾用於處理生或未煮熟的食物，而蝦的烹煮時間也不足。
根據資料，有內地團於7月22日中午在土瓜灣的「金港薈」享用團餐後，出現腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉等症狀。衞生署當時發佈新聞稿，表示正調查兩宗有流行病學關聯的食物中毒個案，涉及合共13名隨內地團來港的人士，他們均曾在7月22日於金港薈進食，包括白灼蝦在內的9道菜。
衞生署後來指出，當日受影響的人數增至17人，總共涉及4宗個案。經調查發現，涉事餐廳在處理經烹煮的蝦的容器時，曾用於處理生或未煮熟的食物，且蝦的烹煮時間不足。
食環署亦就7月22日發生的食物中毒案件表示，當晚曾派員到有關食肆調查，現場調查發現食物中毒可能與員工使用清洗生海鮮的器皿，來貯存已煮熟的海鮮而引致交叉污染。署方其後在涉事食肆抽取有關食物和環境樣本化驗，當時所有化驗結果為陰性。
另外，食環署又指當時已即時指示該食肆暫停營業大清洗、暫停供應有關食品、銷毀雪櫃內的食物和為員工提供培訓，食肆其後亦更換雪櫃。
