發佈時間：11:51 2026-04-28
本港一間老人院近日被家屬公開批評伙食質素低劣，事件在社交平台引起廣泛討論。事主在「香港老人院黑店大全」專頁發帖，指院舍「賺到盡」，不僅懷疑尿片收費「開大數」，更憤怒地展示一張院舍提供的餐膳照片，直言「咁樣都算一餐，離唔離譜」。
照片顯示，一個分隔餐盤中只有簡單炒菜和一隻煎蛋，旁邊配上一碗白飯。事主認為收費與伙食不成比例，質疑院舍在削減成本上過於苛刻。帖文一出，隨即引來大量網民留言，掀起一場關於老人院伙食的「公審」。
不少網民分享自身或親友在其他院舍的經歷，直言樓主所見的餐膳已算「良心之作」。有人留言：「你見過三粒燒賣加兩粒魚蛋就當一餐未？啲菜餐餐都黃晒又硬，懷疑係用人哋唔要嘅肉。」更有人指出，部分院舍床位月租高達上萬元，冷氣費、尿片費另計，卻提供如此寒酸伙食，直斥「地獄級待遇」。
有網民上載其他院舍餐膳照片，顯示一碗白飯上淋橙色醬汁，餸菜只有幾粒肉；另一張則是一碗清淡白粥，據稱院方以「老人家腸胃唔好」為由，讓長者長期食「勁咸白粥」，情況令人心酸。
至於樓主照片中的煎蛋，網民意見分歧。有些人認為「有隻完整嘅蛋都算好」，甚至有前院舍廚房員工留言，指「從來未試過煎蛋當餸」，認為煎蛋比糊狀肉碎更有誠意。亦有人指出，要為數十甚至上百位院友逐一煎蛋並不容易，反映廚房至少有付出。
然而，另一批網民則批評煎蛋並不適合長者，因為煎炸食物油分高，燶邊更不健康，建議以蒸水蛋或其他較易消化的烹調方式取代。有人直言：「老人家需要清淡易入口，煎蛋根本唔啱。」
事件亦引發對院舍監管的關注。有網民認為，如果院舍伙食及服務質素欠佳，家屬應考慮接回家中照顧，但隨即有人反駁，指出並非所有家庭都有能力全天候照料長者。
有過來人分享經驗，提醒家屬要「多啲去探，而且係不定時」，認為這樣才能真正了解院舍日常運作，避免長者在院舍中被忽視或受到不公平對待。
來源：香港老人院黑店大全及黑幕踢爆關注組＠facebook
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