更新時間：12:05 2026-02-06
發佈時間：12:05 2026-02-06
發佈時間：12:05 2026-02-06
近期食物中毒個案急升，衞生署衞生防護中心正調查兩宗具流行病學關連的群組事件，共涉及四人，包括一男三女，年齡介乎28至38歲。他們分別於1月31日及2月1日在沙田新城市廣場一期六樓餐廳 Odelice 晚膳，約20至42小時後出現腹痛、嘔吐、腹瀉及發燒等腸胃炎症狀。當中三人已求醫，一人需留院，糞便樣本經檢測證實帶有諾如病毒。所有患者目前情況穩定。
初步調查顯示，四人均曾食用生蠔。食物環境衞生署人員已到場檢視食物處理流程及衞生情況，並抽取樣本化驗。食物安全中心即時要求餐廳暫停供應涉事食物，進行清潔消毒，並向員工提供食安教育。
進一步追查發現，涉事生蠔由韓國 Seojun Mulsan Co., Ltd. 供應。食安中心已指示業界暫停進口該公司生蠔，並要求供應商及食肆立即停止使用或出售相關產品，同時追查分銷情況。中心亦已通知韓國當局，並會持續跟進事件。
衞生防護中心總監徐樂堅指出，蠔隻以過濾大量海水方式進食，若水域受污染，病原體便會積聚於蠔體內。未經煮熟的蠔屬高風險食物，容易引致諾如病毒或甲型肝炎等疾病。孕婦、幼童、長者、免疫力較弱人士及肝病患者尤其要避免食用。
他補充，近月食物中毒個案急增，由去年12月底每周平均一宗，至1月升至每周四宗，本月首五天更錄得16宗。自1月18日至今，已累計23宗食物中毒事件，涉及69人，其中20宗與諾如病毒有關，佔總數近九成。患者多數曾食用來自韓國、法國、愛爾蘭及西班牙等地的生蠔。
防護中心呼籲市民提高警覺，保持個人及食物衞生，避免食用生蠔或未徹底煮熟的雙殼類海產，以減低感染風險。
立即追蹤《東周刊》全新WhatsApp頻道，緊貼全城熱話、突發猛料、獨家消息！
https://bit.ly/4gnvlZf
最Hit
