更新時間：17:20 2026-01-15
發佈時間：17:20 2026-01-15
發佈時間：17:20 2026-01-15
香港餐飲業近年持續受壓，經濟環境不景，加上港人北上消費成風，令本地食肆面臨嚴峻挑戰。結業潮一波接一波，繼多間小店黯然離場後，連鎖品牌亦難以倖免。大快活集團旗下的台灣料理「一碗肉燥」宣布全線停業，最後一間位於長沙灣的分店已於1月14日正式結束營業。
長沙灣分店落幕 翌日即清拆
有街坊在社交平台分享，指青山道的「一碗肉燥」已貼出告示，簡單交代因租約期滿而結業，並向多年支持的食客致謝。翌日店舖便火速展開清拆工程，餐桌、地板及餐牌等設施已被拆走，場面令不少街坊感到唏噓。
曾拓展至四店 逐步收縮至全線停業
翻查資料，「一碗肉燥」主打肉燥飯、鹽酥雞排及蛋餅等台式料理，曾在全盛時期開設四間分店，分別位於樂富、沙田石門、坑口及長沙灣。然而近年業務逐步收縮，樂富及石門分店早已停業，坑口分店亦在去年五月結束。隨著長沙灣店的落幕，品牌正式告別香港市場。
網民反應：生意難做、北上消費成主因
消息一出，網民紛紛留言感慨。有意見認為餐廳能撐過多年已屬「奇蹟」，亦有人指出雖然食物不算差，但始終欠缺吸引力，令顧客意欲不足。部分人更從經營角度分析，午市僅有數檯客人，加上港人北上消費的趨勢，令生意雪上加霜。
食客批評與街坊惋惜
亦有食客直言「一碗肉燥」出餐速度偏慢，影響翻桌率，服務態度亦未如理想，認為這些問題削弱了競爭力。不過，亦有街坊表示該店在區內經營至少七、八年，已成為熟悉的存在，如今結業難免令人感到可惜。
資料來源：長沙灣美食及消費關注組、長沙灣街坊
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