更新時間：19:02 2025-11-13
發佈時間：19:01 2025-11-13
發佈時間：19:01 2025-11-13
台灣連鎖餐飲巨頭「築間餐飲集團」昨日（12日）宣布，將撤出香港市場，旗下築間幸福鍋物、燒肉Smile及築間酸菜魚3個品牌共3間分店，會於本月底前陸續結業。台灣築間集團總公司回應有關消息時指，在港門店未能達到預期目標，消費力疲軟，雖曾調整用餐模式與行銷策略以吸引顧客，但仍未能有效止損，因此決定終止香港子公司營運。
築間集團於2024年初正式拓展香港市場，曾在旺角打造集結旗下品牌的「築間品牌聚落」，並於銅鑼灣開設「築間酸菜魚」門市。目前銅鑼灣「築間酸菜魚」已率先結業，旺角「築間品牌聚落」內的「築間幸福鍋物」與「燒肉Smile」兩間門市，則預計營運至11月底。
公告指本地消費力持續疲軟
據台灣媒體報道，築間餐飲集團昨日發出公告，指因應整體集團營運策略與資源整合規劃，將終止其香港子公司「築間餐飲事業（香港）有限公司」之營運，全面撤出香港市場。
公告指，集團在進軍香港市場後，面臨本地消費力持續疲軟的挑戰，儘管已嘗試調整營運模式與行銷策略，仍無法有效扭轉虧損局面。經審慎評估業務營運效益與市場發展趨勢後，決定將資源集中投放於主要市場，故終止香港業務。集團稱，隨後將依香港相關法令規定，辦理子公司清算程序。
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