更新時間：13:02 2025-06-28
發佈時間：13:02 2025-06-28
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被譽為「香港四大才子」之一的蔡瀾於6月25日於香港養和醫院辭世，享年83歲。消息傳出後，不少市民表達哀悼與懷念，紛紛稱他為一代飲食文化推手，對本地美食推廣貢獻良多。
市民緬懷節目與文字風格 指其深入人心
市民張先生表示，對蔡瀾離世感到非常惋惜，憶述童年時常看他主持的飲食節目，「不只介紹美食，更講生活態度與哲學，睇得人津津有味。」他坦言，蔡老早年煙酒不離手，健康狀況令人擔憂，「其實都預咗有呢一日。」
另一位市民黃小姐則讚賞蔡瀾的文筆具品味與幽默感，「雖然未睇晒佢所有書，但佢講飲食、生活嗰種文字風格，真係好有個人特色。」
林先生雖對其作品涉獵不深，仍認為蔡瀾在文化界地位舉足輕重，「作為四大才子之一，佢對香港文化發展都貢獻唔少。」
嘉許其飲食推廣貢獻 作品獲市民珍視
市民曾先生特別提到，蔡瀾對推廣本地飲食文化不遺餘力，「無論係電視節目定係書籍，佢都深入介紹點心、粵菜、地方小食等，令觀眾大開眼界。」他形容這種分享精神難能可貴，值得傳承。
蔡瀾辭世 | 市民感惋惜 盛讚其才情 對本地飲食文化貢獻良多
蔡瀾辭世 | 市民感惋惜 盛讚其才情 對本地飲食文化貢獻良多
蔡瀾辭世 | 市民感惋惜 盛讚其才情 對本地飲食文化貢獻良多
記者昨日於尖沙咀某書局所見，店內特設專區展示其著作，如《蔡瀾活過》、《人生大多是小事，沒有什麼了不起》及《過好這一生》，吸引不少讀者駐足翻閱，寄託懷念之情。蔡瀾雖已離世，惟其風格與精神，將繼續在書頁與螢光幕之中留存人心。
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