發佈時間：13:15 2025-05-03
香港老字號蓮香樓憑藉傳統的「點心車」文化，成為旅客打卡熱點。記者於五一假期首日下午到訪時發現，儘管已過午飯時間，店內仍座無虛席，甚至出現小型人龍。來自台灣的旅客對即場取點心的文化感到新鮮，盛讚其人情味，認為能抵消擁擠的環境；而年輕港人則首次體驗點心車的互動儀式感，認為掃碼下單無法取代這種傳統。
來自深圳的王先生和女朋友谷小姐表示，這次來港並未事先查詢攻略，純粹偶然經過蓮香樓便進入，發現其名氣後更感驚喜。谷小姐稱讚「點心車」的形式增添親歷感，但人流密集使得排隊取餐變得混亂，影響了整體體驗。她認同保留傳統的意義，認為現代社會的節奏過快，懷舊風格能喚起對過去的回憶。
年輕食客：推車體驗感無法替代
年輕食客鄭小姐特意帶朋友楊先生來體驗舊式點心車文化。楊先生表示，自己印象中未曾到過此類茶樓，這次特意來感受懷舊氛圍，對燒腩仔等菜式感到驚喜。鄭小姐指出，對於從未接觸過手推車點心的年輕人來說，這種傳統的飲茶方式非常新奇。
楊先生強調，相比手機掃碼下單，推車服務更具人情味，並指出現代點餐方式無法取代推車所帶來的互動氛圍和即場選擇的儀式感。
台灣客讚服務員有親切感
首次來港的台灣旅客童小姐和張小姐表示，她們特別喜歡搭枱和點心車的安排，尤其對餐車推到桌前即場選點心的互動感印象深刻，認為服務員的介紹增添了人情味，但也認為掃碼下單更加便捷。
張小姐形容剛進茶樓時因環境混亂感到困惑，但在指引下逐漸適應。整體評價上，她們認為「還可以」，因在台灣較少見此類茶樓，這次的體驗已經滿足了好奇心。
負責人坦言市況艱難：有獎金已是好事
蓮香樓負責人Kim表示，五一當日的客流量相比平日增長約三成，達近3,000人次，生意額上升至少兩成，其中內地遊客佔比顯著，許多人專程來體驗「推車仔」的特色。他指出，酒樓重開約一年，假期首日出現本地人和遊客的雙重效應，對未來的市況持樂觀態度。
他進一步表示，由於店內空間有限，搭枱安排無法避免，加上保留傳統的點心紙模式，顧客可自行到點心車選擇食物，因此人流較為擠擁，採取了如「人齊入座」等措施來分流。談及經營狀況，Kim坦言目前的市況艱難，「公司有錢賺，我們能發獎金就已經很好了」。
