更新時間：13:13 2025-04-21
發佈時間：13:13 2025-04-21
發佈時間：13:13 2025-04-21
香港餐飲聯業協會會長黃家和今早在港台節目中表示，近幾天由於市民大量出境消費，本地餐飲業整體生意下降約三成，部分餐廳的跌幅甚至高達四至五成。黃家和指出，雖然啟德和西九等地的特別活動吸引了一些人流，但傳統熱區如油尖旺的客流量明顯減少。
黃家和：食肆整體生意比平時少三成 個別達四、五成 一類檔次成重災區
黃家和
根據數據，2023年復活節長假首三日的港人出境總人次達到184萬，與2022年同期相比上升約98.38%，幾乎翻倍。入境處的統計顯示，從2023至2025年，復活節假期的港人出境人次分別為約93萬、168萬和184萬，而淨流出人數則分別為約25.5萬、82.3萬和85.1萬。這一趨勢無疑加大了本地餐飲業的壓力。
黃家和強調，受影響最嚴重的範疇是中高檔餐廳。許多原定前往日本的外遊人士，選擇改去內地或東南亞，導致他們在香港的消費明顯減少。他指出，這類高消費群體的流失，尤其在假期期間尤為明顯。相比之下，茶餐廳和快餐店等平民食肆雖然也受到影響，但跌幅相對較小，因為這些食肆依然有穩定的顧客基礎。
經濟學者李兆波分析了這一現象，他指出，北上出行的便利性及內地餐廳的質量與香港相當，甚至更具競爭力，使得港人更傾向於選擇內地的消費。他提到，近期他帶內地教授同事到海港城用餐時，結帳時獲贈的「8折卡」吸引了不少顧客，這樣的優惠能有效縮小與內地餐廳的價格差距。
李兆波
李兆波進一步指出，人民幣在中美貿易戰期間走弱，港元兌人民幣一度跌至105元。他認為，除非人民幣強勢回升，否則港人北上的趨勢將持續，這將對香港的餐飲零售業造成長期影響。他相信，人民幣在未來一兩年內難以強勢回升，並解釋道，當香港經濟表現良好時，市民會更願意留在本地消費，以避免北上的不便。
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