發佈時間：12:00 2025-04-19
香港國際試食節暨優質食品博覽2025昨日於會展舉行，為期五天至22日，吸引了來自30多個國家及地區的美食品牌參展。現場人潮洶湧，部分攤位前出現長長的排隊人龍，許多市民帶著「買菜車」滿載而歸。有市民在展會上花費近2,000元購買零食和湯包等產品；不過，也有受訪者表示，原本計劃北上過節，但聽聞關口擠滿人潮，最終決定取消行程。
楊太在試食節上花費近2,000元，計劃假期前往吉隆坡旅遊五天，但選擇在周日出發，以避開出行高峰。她提到，本港缺乏復活節的氛圍，商場和街道上都顯得「死氣沉沉」，因此更想出境體驗異國風情。
吳先生和女友在展會上消費近500元，他提到近期多地出現地震等天災，令他感到不安，決定留港過節。他表示，「短時間內不會離開香港」，但也認為本港的復活節活動不多，預計假期將像普通假期一樣，主要是約朋友聚會，商場雖有復活節主題，但其他活動則不太豐富。
林氏夫婦在展會上消費近400元，林生表示每年復活節主要是外出逛街和與朋友聚餐，並不特別慶祝。今年他們原本計劃北上旅遊，但考慮到關口人潮擠擁，最終決定「先暫時不去」。
記者在晚上7時再次進入展會查看，受訪攤位的商家對首日的人流感到驚喜，對生意表現滿意。
林小姐的攤位售賣冰糖葫蘆、核桃、千層糕和牛九等小食，她表示首日的人流和生意額超出預期，期待五天的展期能有「六位數」的生意額。她補充道，展覽首日的人流通常較少，但今日的情況已經不錯，明天的客流預計會更多。她還透露，計劃在參展的一天推出更多優惠，原價30元的潮州手打牛丸今日特價100元五包，最後一天可能會推出100元六包的優惠。
海味攤位的陳先生表示，有顧客花費超過1萬元購買花膠和蟲草，預期全日生意額將達10萬港元以上。他提到「上午時段的平均消費額較高，因為長輩通常早早入場，下午則多為購買即食鮑魚和湯料的顧客。」
