發佈時間：14:58 2024-03-21
在日常生活中，不少活動及行為會增加關節壓力，從而誘發關節疼痛及酸軟的情況。一項問卷調查早前訪問逾二千名港人的關節情況，發現每十名港人中，有接近九名有關節問題，當中最常見受累的位置為膝關節。有骨科專科醫生指，膝關節如果一直持續發炎，會導致變型，例如長者常見的O型腿，關節會難以伸直、屈曲；從而減低外出的意慾，心肺功能都會影響。有註冊營養師指出，市面上有多種保健品有助強化肌肉及保護關節，市民在挑選的時候，其中可以留意優質蛋白質、植物雙肽蛋白及玻尿酸，這些成份有助提升活動能力。
問卷調查委托香港民意研究所進行，成功樣本有2,518份。骨科專科醫生袁智斌醫生指出，在問卷調查中，有56%受訪者表示現時有關節問題，另有31%表示曾經有關節問題。有接近四成受訪者受關節問題困難達三年以上，其中有26%更持續五年或以上。
玻尿酸流失對關節影響大
問及市民對於影響關節問題的了解程度，只有28%受訪者指出玻尿酸流失對關節的影響大。註冊營養師黃兆章先生（Anson）指出，「活動能力與我們的骨骼、肌肉及關節息息相關，要維持它們處於良好的狀態，便需要攝取充足的營養成分，例如：優質蛋白質、植物雙肽蛋白及玻尿酸等。」
Anson指出，玻尿酸是在人體關節及眼睛液體中的天然物質，有潤滑及保護的作用。而關節之間的潤滑液，可以減少在運動中的摩擦，並且延緩軟骨的退化。人體本身可以自己製造及合成玻尿酸，但隨著年齡增長，就會減慢速度。因此，長者亦可以考慮從保健品中攝取。
至於蛋白質的來源，可以分為「動物性蛋白質」及「植物性蛋白質」兩種，要分辨蛋白質質量，其中可以蛋白質消化修正氨基酸評分值（PDCAAS）作評估，Anson指出，評分值以1為最高，代表生物利用率最高。其中，大豆的PDCAAS值相當接近1，是獲得最高分的食物之一。市民如有意選擇保健品以保護關節，可考慮攝取更多相關營養成分。
