發佈時間：15:50 2025-04-14
深圳咖喱飯地圖 | 深圳大大小小的咖喱店幾乎都藏在小街小巷裏，如果你也對咖喱感興趣，不妨認真睇睇這篇咖喱地圖，順著咖喱店也能逛遍大半個深圳。深圳大多數咖喱店都只有兩位主理人照料，每天營業時間不長，需要看好時間來。 偶爾遇上大排隊，那也只能等上一小會，畢竟小而溫馨的門店，註定了座位不會太多…找個機會來這些小食堂吃一次咖喱飯吧，品味一頓不大複雜的餐食，也是認識另一種生活管道。
什麼是好的咖喱？
咖喱起源於印度，是亞太地區最主流的菜肴之一。 咖喱的做法一般自帶鹹香，多種香味融合，加上辛辣的刺激，或清爽，或濃郁，總是回味無窮。它像是一種很强大的食物，不論和什麼菜系碰撞，最後對方都會將咖喱引入自己的世界，大概是誰也無法抵擋這種美味吧。一般和雞肉搭配，咖喱燉煮過的雞肉用勺子稍一使勁就能分開，洋芋被咖喱濕潤後口感綿綿，一碟咖喱瞬間令人食欲大增。 當下的咖喱也多元化了不少，它的搭檔也不再只是雞肉。
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深圳6間「隱世」咖喱飯店 附店鋪地址及營業時間：
深圳咖喱飯地圖 | 1.大滿貫咖喱專門店
門店採用「一」字型過道，看起來像是一個大型貨車的木制車廂，門頭不高，還沒進店就感到滿滿的日式風格。它家的厚切猪排咖喱用料滿滿，猪扒焦酥、咖喱濃郁，一份下去真的很頂胃。
大滿貫咖喱專門店
地址：深圳市南山區南海大道942號（海上世界地鐵站C口）
營業時間：11:30-22:00
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深圳咖喱飯地圖 | 2.堂本家·二代目·炸猪排
堂本家的蛋包飯現切現賣，開放式廚房的設計可以直接看到製作過程，每家店的設計都採用了大大的落地窗，用餐環境明亮舒適，是極簡的日系風。爽滑的蛋包飯搭配滿滿的醬料也太滿足了。堂本家的咖喱蛋包飯，幾乎是將日漫裏的蛋包飯搬進現實，一刀劃開，半熟的蛋液仿佛瀑布流淌開來。 炸猪排也很有講究，烹飪的時候如果受熱不均勻猪排就很容易脫皮，所以實際上猪排需要以適當的油溫滿滿加熱，才能製作出一個完美的炸猪排。
堂本家·二代目·炸猪排
地址：深圳市福田區福華三路269號星河COCO ParkB1（可根據距離選擇就近門店）
營業時間：周一至周日 11:00-22:00
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深圳咖喱飯地圖 | 3.Below Sea Level負海拔咖喱
負海拔咖喱店面不大，一次只能容納七、八人左右，基本來店裡的都是在附近上下班的人們，午休來負海拔吃一頓精緻的咖喱飯，日常的一餐也不糊弄。開在在南光路附近，找個週末歎完啡後吃咖喱飯，從早到晚都很舒服。有時店門排隊的人太多，主理人也會建議下次再來，不急不躁佛系做生意就是他們了。它家咖喱種類很多， 炸小猪咖喱飯、燉小牛咖喱飯、炸小雞咖喱飯、炸小菇咖喱飯； 咖喱很特別，偏酸，做法來自老闆家的獨門秘方，加了20種香料，再倒入猪高湯熬制3個小時，試一次就很有記憶點，天氣熱起來吃一點辛辣味酸的咖喱真的很棒。
Below Sea Level負海拔咖喱
地址：深圳市南山區南山大道2015號陽光城c棟110號
營業時間：12:00-14:00；18:00-21:00
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深圳咖喱飯地圖 | 4.來日方長日風蛋包飯專門店
也許不是每個人都對新奇的味覺感到好奇，很多時候像是習慣了某種的食物不想改變而已。 來日方長家的蛋包飯似乎就是這樣一種味覺，吃起來很像長久以來習慣的家常菜，咖喱溫和的口感很容易就接受。 它家的蛋包飯和咖喱飯都很出圈，我更推薦咖喱飯，溫和不刺激的咖喱香。 其他菜一點印象不留，意外的是店裡還有蟹柳玉子燒，手撕的蟹柳加上嫩滑的玉子燒再撒上柴魚片，像是在日本小食肆裏就餐。 門店的氛圍，也很適合安安靜靜的一人食。
來日方長日風蛋包飯專門店
地址：深圳市福田區梅林路58-2號
營業時間：11:00-14:00；17:30-21:00
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深圳咖喱飯地圖 | 5.河床Riverbed西式料理
在河床，推開門先是聽見漫漫的音樂，而後才是食物的香氣。 主理人Jenny畢業後就開始自學西餐，希望成為一名厲害的“女主廚”。因為Jenny總有很多想法，選單時常會有變動，所以直接用的手寫選單。 雖不及其他選單那樣精緻，但手寫菜名，似乎更有自己的溫度。河床的「印度黃油雞配巴斯馬蒂香米」，是少見的印度菜系咖喱。 Jenny用二十多種香料熬制咖喱，出鍋後再淋上些許忌廉，這道菜很受食客們喜歡。這道咖喱選用的「巴斯馬蒂長香米」，是印度的傳統主食，細長的米粒和淡淡的堅果香氣，吃起來更有嚼勁。
河床Riverbed西式料理
地址：蛇口南水路213號
營業時間：11:30-14:30；17:00-21:00
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深圳咖喱飯地圖 | 6.DUANN端·咖喱酒館
它看起來像是一家小酒館，但實際上是深圳首家秘制熟成咖喱店，每天的咖喱飯晚上6點之後開賣，算是深夜食堂的咖喱版了。 店裡的咖喱有幹濕兩種形式，濕咖喱是米飯殺手，拌飯滋味絕美，幹咖喱則是牛肉的摯友，搭配生蛋食用更加美味。 兩種咖喱各有千秋，滿足不同口味~
DUANN端·咖喱酒館
地址：深圳市福田區石厦花園A座1896美食街2-11商鋪
營業時間：周一至周日 10:30-14:00；17:30-22:00
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文章來源：ShenzhenWeekly微信公眾號
攝影：Weekly攝影天團
