更新時間：17:37 2024-09-28
發佈時間：17:37 2024-09-28
發佈時間：17:37 2024-09-28
由居酒屋達人堀田智之與洋食料理匠人大嶺宗善，早前在太古城開設「bistro MARU MARU 洋食 X 居酒屋」。一到門口，先見到二人的人形紙牌歡迎你，十分窩心；而且因為大嶺宗善出生於沖繩縣，故餐廳菜式中不乏苦瓜味道，他們還力Sell超脆兼重口味佳餚，純品嘗或用作送酒享用一樣咁好味！
愉快料理體驗
單看門面，就知道餐廳走的是什麼路線。因餐廳門外有堀田智之和大嶺宗善兩個人形紙牌，站在門口恭候你，如此可見，他們祝願你有個輕鬆愉快、盡享日本、法國及意大利等多款洋食和居酒屋料理的體驗。
增添沖繩苦瓜
由於大嶺宗善在沖繩縣出生，所以以沖繩為主題的菜式中，少不了加添苦瓜，他更自創特別版「沖繩塔可飯」，把墨西哥名菜Taco的脆片餅底改為白飯，夠晒飽肚。而前菜如「和風明太子薯仔沙律」和「雪糕脆筒吞拿魚他他」，除了擺盤和賣相盡顯心思外，味道濃厚，十分適合送酒享用。
炸物值得一試
至於炸物「二段低溫油吉列豬排」，就跟在日本吃的一樣；脆衣下依舊肉質滿滿，爽口而不膩，若喜歡炸物是非常乾身的，這個絕對值得一試。而另一炸物「米蘭薄炸雞排」，將雞肉以刀背捶到薄一薄後再炸，故炸完後就好像薯片一樣，吃時超脆！超脆！
bistro MARU MARU 洋食 X 居酒屋
地址：太古城星輝台金星閣地下G1019號舖
查詢：2505 2266
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