發佈時間：15:03 2024-09-16
咖啡酒吧（Cafe Bar）早在歐美地區大行其道，直至疫情前，始於中環商業區冒起。其時的咖啡酒吧，普遍是日間供應咖啡，入夜成為提供葡萄酒的Coffee Wine Bars。近兩、三年，咖啡調酒吧日漸盛行。於上環荷李活道近文武廟的小白屋Mrs. H's Coffee House，白天的咖啡閣提供咖啡和麵包外賣；入夜後則變身Speakeasy地下酒吧Holywell's，一店分飾兩角。
咖啡店的日與夜
是日早餐的Piccolo（$36）可按個人口味挑選Fruity或Nutty，再配搭Pain au chocolat（$33），內藏兩條朱古力棒的法式朱古力酥皮麵包，甜度適中。晚間的雞尾酒牌以主菜、甜點和消化酒分類（單點$128-138/杯），每個項目提供3款調酒，合共9個選擇。
我們選了Cocktail Tasting（$378/3杯），「主菜」調酒Daily Greens以Gin杜松子酒和青檸汁為基調，再調入高濃度帶草本香氣的苦艾酒，以及青瓜、生薑和薑汁汽水，味道清爽微澀帶少少甜酸。Picnic Fizz是集自家製草莓糖漿、松露意大利黑醋漿、羅勒和氣泡水於一身的Mocktail，風味好比氣泡利賓納。
「甜品」調酒Banoffee Pie，融合香蕉蘭姆酒及利口酒、香橙苦味酒和自家製拖肥糖，酒杯邊再沾上餅碎，甜美滑溜而口感Creamy。至於Club Orange則以柑橘杜松子酒、咖啡利口酒和橙酒為基調，品嘗後有如香橙咳藥水，可不是我杯茶，反而隨附的經典香橙朱古力更稱心。
最後的「消化酒」Midsummer Forage，頂層鮮花瓣配藍莓蛋白泡泡造型吸睛，且以接骨木花琴酒為基底，再加入紅酒和杜松子酒，先甜美後酒體變得順滑輕盈。另一款Driver's Pint，以無酒精麥芽威士忌配Mrs.H特濃咖啡、紅糖和忌廉，味道平衡且口感順滑。
Mrs. H's Coffee House / Holywell's
地址：上環荷李活道140號
