發佈時間:15:03 2024-09-16
咖啡酒吧(Cafe Bar)早在歐美地區大行其道,直至疫情前,始於中環商業區冒起。其時的咖啡酒吧,普遍是日間供應咖啡,入夜成為提供葡萄酒的Coffee Wine Bars。近兩、三年,咖啡調酒吧日漸盛行。於上環荷李活道近文武廟的小白屋Mrs. H's Coffee House,白天的咖啡閣提供咖啡和麵包外賣;入夜後則變身Speakeasy地下酒吧Holywell's,一店分飾兩角。
咖啡店的日與夜
是日早餐的Piccolo($36)可按個人口味挑選Fruity或Nutty,再配搭Pain au chocolat($33),內藏兩條朱古力棒的法式朱古力酥皮麵包,甜度適中。晚間的雞尾酒牌以主菜、甜點和消化酒分類(單點$128-138/杯),每個項目提供3款調酒,合共9個選擇。
我們選了Cocktail Tasting($378/3杯),「主菜」調酒Daily Greens以Gin杜松子酒和青檸汁為基調,再調入高濃度帶草本香氣的苦艾酒,以及青瓜、生薑和薑汁汽水,味道清爽微澀帶少少甜酸。Picnic Fizz是集自家製草莓糖漿、松露意大利黑醋漿、羅勒和氣泡水於一身的Mocktail,風味好比氣泡利賓納。
「甜品」調酒Banoffee Pie,融合香蕉蘭姆酒及利口酒、香橙苦味酒和自家製拖肥糖,酒杯邊再沾上餅碎,甜美滑溜而口感Creamy。至於Club Orange則以柑橘杜松子酒、咖啡利口酒和橙酒為基調,品嘗後有如香橙咳藥水,可不是我杯茶,反而隨附的經典香橙朱古力更稱心。
最後的「消化酒」Midsummer Forage,頂層鮮花瓣配藍莓蛋白泡泡造型吸睛,且以接骨木花琴酒為基底,再加入紅酒和杜松子酒,先甜美後酒體變得順滑輕盈。另一款Driver's Pint,以無酒精麥芽威士忌配Mrs.H特濃咖啡、紅糖和忌廉,味道平衡且口感順滑。
Mrs. H's Coffee House / Holywell's
地址:上環荷李活道140號