發佈時間：08:00 2024-09-05
大閘蟹當造季節又來了，陶源酒家近年推出的大閘蟹任食放題，均令大閘蟹迷引頸以待，今年率「鮮」載譽歸來！試想想，兩小時內可無限享用到不同烹調法的大閘蟹，包括清蒸、太雕蒸、油鹽焗及花雕熟醉蟹，滋味十分！今年食客大有口福，更可無限追加金陵片皮鴨，每位亦會贈送一份鮑汁扣原隻鮑魚伴椎茸、金湯小米燴遼參及蟹粉扒豆苗的特盛三式；還有廿多款主食小菜甜品供你慢慢細嚐，無論你是否大閘蟹迷都不容錯過！
特盛三式
每位均會贈送一份包括鮑汁扣原隻鮑魚伴椎茸、金湯小米燴遼參及蟹粉扒豆苗的特盛三式，可一次過品嚐南非8頭鮑魚、遼參及蟹粉的海鮮鮮味。
碳燒西班牙黑豚腩叉
特選西班牙黑豚腩，叉燒肥瘦相間，肉質軟腍鬆化，邊位帶點焦脆，啖啖帶肉汁，好味！
蟹粉小籠包
透薄麵皮內含豐富蟹黃及蟹肉，與肉餡完美結合，餡香湯鮮，滋味濃郁，必點！
煮出蟹的不同風味
陶源酒家的大閘蟹以清蒸、太雕蒸、油鹽焗三種煮法來炮製：清蒸可吃到原來鮮味，太雕蒸可吃出點點酒香，還有油鹽焗，經過高溫鹽焗，能迫出蟹的油香，既保留了蟹的鮮甜，也能大大提升蟹膏香味！當然不得不提最受歡迎的花雕熟醉蟹，師傅先將蒸熟的大閘蟹連同加入如八角、桂皮、香葉、花椒等多種天然香料的陳年花雕酒底密封冷藏廿四小時後，在常溫下品嚐，入口蟹肉蟹黃的鮮味細膩，綿密濃郁，口感豐富，且帶有花雕陳釀的香氣，一試難忘！
油鹽焗大閘蟹（前）、花雕熟醉蟹（後）
除鹹香惹味的油鹽焗大閘蟹外，酒香撲鼻的花雕熟醉蟹也是必試之選！
除大閘蟹外，這次大閘蟹任食放題還一併供應廿多款美味主食小菜甜品，如避風塘雞中翼、生炒糯米飯、養顏紅棗糕等等，全部任點任食，來大快朵頤吧！
陶源酒家 2小時大閘蟹放題
供應日期：即日起至另行通知
供應時間：中午12時 至 下午4時；下午6時 至 晚上10時
地點：全線陶源分店
價錢：（星期一至四）$528/位；（星期五、六、日及公眾假期）$588/位；小童7折
分店地址：
https://sportfulcuisine.zeek.store/index.php?route=information/information&information_id=12
