發佈時間：13:00 2024-02-18
廚師出身的武俊傑，所創辦的台灣人氣日式高級和牛燒肉店「Luigi路易奇電力公司」，遍佈台灣各縣市，單單台北地區已有四間分店，更榮獲台灣十大日式燒肉店之一的美譽，首間海外分店日前正式登陸香港。
專家助陣
此燒肉店走正統法式和日系餐飲的風格，並引進正宗日式燒肉文化，以性價比高的日本A5和牛燒肉為主打，全真材實料，不耍花招，而價錢亦合理。其以精簡集中策略為核心，不因追求高價格而妥協食材品質。店內還特別聘請冷藏和牛專家，運用手工切割技術處理每一片和牛，以保留柔嫩和牛肉汁，確保肉質新鮮度和是最佳的品質！
選擇眾多
新店分別釋出熊熊小牛、和牛而立、和牛而灸三款晚市燒肉套餐選擇，當中嚴選頂級A5稀有和牛，肉質細膩如大理石紋油花，滑順口感滲出脂香和肉香，脂香肉味並重。另外更有獨家罕見的牛大腸、和牛多士、日本頂級和牛月見金磚、日本A5和牛牛小排、頂級和牛牛舌（薄切）、美國醬漬橫膈膜、招牌極生牛肉佐帕瑪森芝士、帶子海膽、法式奶油生蠔等，真是嗜肉欲者大滿足！至於大胃王亦可另加一招牌撚手真理丼、月見蔥花飯，蛋香米氣來完勝！
自由混醬
店內亦特設醬料區，提供11多款醬料，如霸氣提供使用意大利原裝進口的「黑松露醬」、日本原裝進口以天然昆布熬煮後曬乾的「鹽昆布」、獨家日式經典燒肉醬「燒肉淡醬」、「路易奇用鹽」、「柚子燒肉醬」、「特製辣椒粉」等，可親自以自助形式去混醬搭配，令燒肉提升到一個新Level！
店名有故
看店名怪怪的，原來是武俊傑向他的偶像三藩市The French Laundry主廚Thomas Keller作出「致意」。因當時主廚頂讓一間洗衣店後，苦思店名無果，後來乾脆沿用洗衣店名稱來開餐廳，所以武俊傑也效法、沿用取名邏輯開出電力公司。當大家看到餐廳名以為是電器店，殊不知卻是主打高質日本A5和牛燒。其實當大家吃得飽飽時，餐廳也算是為港人提供另類「充電」吧！
「Luigi路易奇電力公司」
地址：灣仔駱克道33號地下B號舖
電話：9039 9848
