發佈時間：19:56 2023-11-27
對餐飲業及美食界素有關注的朋友，相信會對由英國William Reed評選的世界50佳餐廳有一定印象，這個舉世知名的評審活動今年又有新猷，就是設立了第一屆的世界50佳酒店（The World's 50 Best Hotels）評選，其中日本便有三間酒店名題金榜，分別是東京的安縵東京及虹夕諾雅東京，以及京都的京都柏悅酒店，若你有機會到訪日本時，不妨前來體驗一下。
世界排名第5位
安縵東京 大隱於市
在第一屆的William Reed世界50佳酒店評選中，日本只有一間酒店打入十強之列，就是排在全球第五位的安縵東京（Aman Tokyo）。安縵東京，是豪華度假村品牌安縵（Aman）的首間都市型酒店，自從2014年落戶東京著名商業區大手町後，一直都被視為東京都內其中一間最型格奢華的酒店，是不少城中名人的投宿熱點。
安縵東京位處樓高三十八層的大手町Tower最高六層，擁有繁華都市景觀之餘，更以設計型格簡約見稱。置身其中，由酒店附近的皇居，不遠處的東京鐵塔及東京晴空塔，以及遠至富士山都能一覽無遺，配合面積廣達七十一平方米起、瀰漫現代和風的優質套房、以意式餐廳Arva及江戶前壽司食肆安縵武藏為首的多間頂級食肆、享負盛名的安縵水療中心，以及提供皇居御苑私人導賞遊、日本橋藝術之旅及居合道體驗等多元遊趣，予人充分體驗「大隱於市」的滋味。
Aman Tokyo
地址：東京都千代田區大手町1-5-6大手町Tower
房數：84
房價：1,800美元（約1.4萬港元）起
交通：東京地鐵大手町站
網址：www.aman.com/hotels/aman-tokyo
世界排名第30位
京都柏悅 滋味和風
為日本關西地區唯一入選成為世界50佳的酒店，2019年秋季開業的京都柏悅酒店（Park Hyatt Kyoto），排名便在第三十位。位處京都東山區山坡地段的京都柏悅酒店，稱得上是完全融入這個幽雅的千年古都之中，酒店附近是著名遊點高台寺及二年坂，擁有雅致迷人景觀之餘，酒店本身也是極具和風韻味。
置身有七十間面積為四十五平方米起的房間（其中九間為套房）之中，客人除可透過偌大落地大窗，欣賞到漂亮的東山地區、八坂塔及周遭的日式庭園景致，更別錯過在此享用由有超過一百四十年歷史的米芝蓮一星食府「山莊 京大和」精心炮製的和膳，加上獲得美國美酒雜誌《Wine Spectator's》 選為「2023 Award of Excellence」的酒店最頂層靚景鐵板燒餐廳「八坂」，以及酒吧「琥珀」等一系列精彩餐飲設施，在此作客，實在愜意。
Park Hyatt Kyoto
地址：京都市東山區高台寺桝屋町360
房數：70
房價：2,000美元（約1.56萬港元）起
交通：JR京都站乘的士約十五分鐘
網址：www.hyatt.com/en-US/hotel/japan/park-hyatt-kyoto/itmph
世界排名第39位
虹夕諾雅東京 瀰漫禪意
跟安縵東京同樣位處大手町的虹夕諾雅東京（Hoshinoya Tokyo），便是當地另一間入選世界50佳酒店的設施，雖然排名僅為第三十九位，不過實力同樣不容忽視。自從2016年開業後，虹夕諾雅東京一直都被視為所屬的星野集團的旗艦酒店。客人由脫鞋踏入鋪上傳統榻榻米的酒店大堂開始，沿着枯山水及花草造景，一直來到八十四間面積由四十一平方米起的現代和風的榻榻米房間，都會發現整間酒店都散發着一股教人感到舒暢無比的禪意。
虹夕諾雅東京的另一個特色，是提供日本旅館傳統的待客之道，並設有茶道、香道及清晨劍道體驗、雅樂演奏、由江戶大師推介的東京老店購物體驗，以及人力車遊東京等行程。更精彩是酒店內還有個由地下一千五百米的深處抽取泉水而設置的溫泉設施，絕對是去除疲憊的好地方。
