發佈時間：14:04 2025-09-03
全球人氣連鎖壽司店「壽司郎」向以新鮮食材與親民價格深受饕客喜愛，2024 年 9 月重磅推出期間限定菜單！本次以「推！嚴選食材祭」為主題，全線門店（部分除外）帶來超過 20 款獨家壽司與配菜，不僅有令人期待的全新創作，更有高人氣經典料理強勢回歸。喜愛壽司的你，趕緊標記兩波推出時間，準備暢享海陸極致鮮味！
壽司郎 9 月期間限定菜單：第一彈（9 月 2 日登場）
9 月 2 日起，壽司郎第一彈限定菜單正式開賣，主打「海膽・海陸・鱻」三大核心食材，推出超過 10 款獨家商品，包含 5 款全新料理與經典回歸品項，以下為你精選必吃亮點：
1. 鰻魚雙味 (山椒煮・鹽燒)｜HK$22
全新研發的雙味鰻魚，一口嘗盡兩種風味：
- 山椒煮鰻魚：軟嫩鰻魚吸附山椒獨特香氣，微辛回甘的滋味令人回味無窮，越嚼越上癮。
- 鹽燒鰻魚：僅以高品質鹽調味，完美凸顯鰻魚本身的鮮甜，肉質厚實飽滿，入口滿是醇厚風味。
2. 銀鱈魚雙味 (醬烤・田樂味噌)｜HK$17
銀鱈魚愛好者必點！搭配兩款日式經典醬料升級風味：
- 醬烤銀鱈魚：新鮮銀鱈魚淋上生醬油後直火炙燒，外層微焦帶香，鎖住魚肉內部的鮮嫩多汁。
- 田樂味噌銀鱈魚：裹上京都獨特田樂味噌，口感圓潤微甜，尾韻清爽不油膩，平衡魚肉的油脂感。
3. 章魚燒風味腐皮壽司｜HK$17
突破傳統的創意腐皮壽司！醋飯中混入彈牙章魚、酥脆炸麵球與爽脆薑片，最後淋上經典章魚燒醬，一口咬下滿是街頭小吃的濃郁風味，驚喜感十足。
4. 檸檬鹽味淺炸目鉢吞拿魚下腹肉｜HK$17
選用稀少的吞拿魚下腹肉（大腩），採用獨特「淺炸」手法料理：
- 短時間油炸打造酥脆外層，內部仍保持吞拿魚的絲滑嫩口，口感層次豐富。
- 撒上精選海鹽並搭配新鮮檸檬，酸香清爽的風味中和油膩，宛如夏日限定的清新體驗。
5. 牡丹蝦｜HK$32
有「蝦中絕色」之稱的牡丹蝦，因色澤如牡丹花般艷麗得名。壽司郎採用現剝新鮮牡丹蝦，肉質彈嫩飽滿，入口滿是濃郁甘甜，以親民價格就能享受高級海鮮體驗。
6. 黑毛和牛海苔包配智利海膽三文魚子｜HK$27
奢華「海陸雙拼」組合，一次享受三種珍貴食材：
- 日本產黑毛和牛軟嫩多汁，搭配智利海膽的綿密鮮甜與三文魚子的爆珠口感，再以海苔包裹固定風味。
- 每一口都能感受到牛肉油脂香、海膽鮮味與魚子的鹹香，層次豐富到爆，是老饕必試的頂級料理。
7. 軟煮鮑魚海苔包｜HK$17
外表樸實卻暗藏驚喜的經典款！鮑魚經過細心軟煮，保留原有鮮美，嚼起來彈牙有勁，越嚼越能品出海洋的鮮味；搭配海苔的脆感，讓每一口都充滿層次變化。
8. 海膽忌廉可樂餅｜HK$22
海膽迷絕對不能錯過的配菜！酥脆麵包糠外皮包裹熱騰騰的海膽忌廉內餡，咬開瞬間濃郁忌廉順勢流出，口感絲滑綿密。海膽的鮮香與忌廉的乳香完美融合，口感令人難以抗拒，一口接一口停不下來。
9. 濃厚海膽拌麵｜HK$36
高人氣海膽拌麵強勢回歸！壽司郎特製金黃色海膽醬汁均勻裹覆每根麵條，入口滿是濃郁海膽風味，鮮香十足，海膽愛好者一定要點來嚐鮮。
10. 黑鮪大吞拿魚腩配智利海膽｜HK$27
頂級奢華組合！嚴選黑鮪魚大腩（拖羅），油脂豐厚入口即化，搭配有「海中黃金」之稱的智利海膽，兩者風味互補，極致鮮味在口中爆發，齒頰留香。
11. 醬烤秋刀魚｜HK$17
新鮮秋刀魚經炙烤後，外皮微焦帶香，均勻裹上鹹鮮醬汁，凸顯秋刀魚獨特的魚香。搭配壽司郎招牌醋飯，簡單卻充滿幸福感，是經典不敗的選擇。
12. 外賣自取盛合 6 貫｜HK$60
不方便內用也能品嚐！全新外賣盛合包含 6 款第一彈人氣料理：
- 鹽燒鰻魚、山椒煮鰻魚、醬烤秋刀魚、田樂味噌銀鱈魚、醬烤銀鱈魚、鹽味淺炸目鉢吞拿魚下腹肉，一次吃遍經典。
壽司郎 9 月期間限定菜單：第二彈（9 月 16 日、23 日登場）
第二彈限定菜單分兩批開賣，持續帶來驚喜！9 月 16 日起推出「竹節蝦二貫」等新品，9 月 23 日則有話題料理「炙燒焦糖鵝肝」強勢回歸，千萬別錯過：
1. 竹節蝦二貫｜HK$17（9 月 16 日登場）
新鮮竹節蝦肉質緊實彈牙，每一口都能嚐到濃郁蝦鮮味，層層遞進。壽司郎特別暗藏蝦肉鬆在壽司內，不僅提升鮮味，更增添口感層次，驚喜滿滿。
2. 炙燒焦糖鵝肝｜HK$17（9 月 23 日登場）
萬眾期待的超人氣商品回歸！鵝肝表面撒上砂糖後直火炙燒，形成酥脆焦糖外殼，內部則保持絲滑軟嫩，入口即化。焦糖的甜香與鵝肝的油脂香完美融合，奢華又不油膩，一口就上癮。
3. 照燒雞配粟米沙律軍艦（二貫）｜HK$10（9 月 16 日登場）
高 CP 值必點！軟嫩照燒雞肉搭配清爽粟米沙律，鋪在海苔軍艦壽司上，甜鹹交錯的風味平衡恰到好處，無論大人小孩都愛吃，預算有限也能暢享美味。
4. 炸三文魚鰭｜價格待定（9 月 23 日登場）
經典人氣配菜回歸！三文魚鰭經油炸至金黃酥脆，內部肉質依舊軟嫩，僅以少許鹽調味，凸顯魚肉本身的鮮香，搭配壽司吃超解膩，是不容錯過的小點。
壽司郎 9 月期間限定菜單：重要資訊
販售地點：2025年9月2日起，香港全線壽司郎門店（北角匯店、德福廣場店除外）。
數量限制：所有期間限定商品皆為數量有限，售完即止，建議提早到店避免向隅。
查詢方式：若需了解食材替代、過敏原等詳細資訊，可直接向店內服務人員諮詢。
