朱古力是隨處可見的零食。從中醫的角度來看，如果懂得怎麼吃，它其實可以變成很好的養生品。朱古力的中醫本名叫「可可」，性質偏溫，味道微苦中帶點甘甜，主要作用在心、脾、腎這幾個系統。經過烘焙的可可豆，溫性的效果更明顯，能幫助身體溫暖經脈、驅散寒氣、補助陽氣。
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它的苦味對心有好處，能幫助清理心火、去除濕氣。所以當你覺得心煩氣躁的時候，吃一點高純度的黑巧克力（可可含量超過百分之七十），利用它的苦味來幫助清洩心火，心情會比較平靜。而它的甘味則對脾胃有益，能補益、和中（和胃）、緩急（痛症）之用。可可本身含有脂肪和糖分，可以快速補充能量、趕走疲勞，但過量的甜味會讓身體產生濕氣，要特別注意。
可可作用在心、脾、腎的經絡上。它那種溫通和微苦清火的特性，能鼓舞心臟的陽氣、促進血液循環、疏通經絡，對於改善因為心血瘀滯引起的胸悶、心跳不規則有幫助。現代研究說巧克力能改善心血管功能，正好跟中醫這個觀點不謀而合。它那種甘甜溫和的香氣，還能喚醒脾胃、幫助運化食物，所以少量吃一點其實有開胃、助消化的效果。另外，它的溫性與滋養成分也有溫補腎陽、補充精力的潛在作用，自古以來常被當作一種「滋補品」。（待續）
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