「今日又買不到豬肉卷啦!」老友見面第一句不是問候病情,而是投訴我日復日在病情的「實時記錄」Patreon中記下經常吃聖安娜餅屋的豬肉卷,一日吃兩件,搞到不少讀者跟風,令聖安娜的豬肉卷缺貨。

梁家權 攝
言過其實了。我愛吃豬肉卷的事只在Patreon提及,的確有不少會員留言表示會去買來吃,看看是否如我所言咁好食,但會員人數不可能搶光全港聖安娜餅屋的豬肉卷,坦白說,我也經常買不到,反映這不是聖安娜的熱門商品,所以沒有大量生產;不特只,還提供買四件八五折的促銷優惠。八五折不限於豬肉卷,熱櫃內的所有產品夾埋四件都算數,包括蛋撻、椰撻、叉燒酥、咖喱角及火腿雞批。
熱櫃內所有產品都試過,椰撻、蛋撻和叉燒酥不及同區其他店子,雞批食味還可以,但我不喜歡它加入火腿,至於咖喱角,風味不俗,奈何餡料實在少,到喉唔到肺,而豬肉卷肉餡調味很好,而份量佔了整條肉卷五分之四。
由於有病,須定時服藥,服藥前最好不要空腹,再加上漫長的療程不知何解食慾大增,特別想吃肉,經常想「搵嘢食」。不過,由於用尖端精準的儀器做電療,除了膀胱需有一定的尿量,卻不容直腸有糞便和有氣,放射治療師給我一整張A4紙的飲食禁忌,須避免吃纖維多及可以產生氣體的食物。相信「有氣」即是「有屁」,現在才知番薯之外,有很多堅果果仁類東西會在體內產生氣體。
有一段時間主要食餅乾,但吃兩塊已口乾,於是常向麵包店打主意,焦點落在細件食品,如聖安娜熱櫃中的產品,還包括其他店子的獨立包裝小件蛋糕,但蛋糕只有麵粉、雞蛋、糖和忌廉,不能滿足無肉不歡的我。
遍尋試味近一個月,終鎖定跑馬地區內祥興和天樂烘焙的雞批,以及聖安娜豬肉卷,而當中又以豬肉卷最抵食和好食。這是客觀環境令我好像「鍾情」豬肉卷,實情是若果有其他食品,我也樂於嘗試,因為在食的關節上,我喜歡多姿多采。
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