九龍城從前的味道

復活節期間,香港市面冷冷清清,平日繁忙的道路這幾天都暢通無阻,咦,不如去九龍城優悠吃點東西。從觀塘沿太子道西行,啟德地段完全變了樣,一組組如積木的簡約公屋就在富豪酒店對面。想不到一個急就章的權宜安置計劃,會成為漂亮的啟德體育園之外,另一個九龍城相當礙眼的「地標」,老街坊見到不禁握腕。

上世紀七、八十年,啟德機場還在,從搭飛機的旅客,穿過太子道的行人隧道,就是九龍城,不少旅客返港後或離港前,都在九龍城搵食。事實上,當時九龍城的食肆還不算三步五步有一家,高峰期應在九十年代,泰國食店幾乎每條街都有,蔡瀾掛頭牌的粗菜館,吃龍蝦的漢寶大酒樓,清真牛肉餅,合成甜品店,義香豆腐花,樂園凍紅豆奶茶,豪華餅店蛋撻,創發潮州打冷……食肆多到數唔晒,最難得是口味眾多。

還在浸會讀書的日子,或者是話劇排練之後,間中便到九龍城吃飯,最多是去「路邊雞」,貪其廉價的燉湯和有雞雜的招牌路邊雞。若果輕便一點的選擇,便是黃明記吃魚蛋粉和方魚肉碎粥。

假期來到九龍城,想起黃明記,嗯,它還健在嗎?畢竟這幾年很多老字號都光榮結業,並非生意慘淡捱不下去,而是老闆意興闌珊,索性關掉算數。於是上網查一下,謝天謝地,還在,但卻不是在啟德道,而是在隔一條街的沙埔道。

叫了魚蛋粉、蠔仔肉碎粥和蜆芥鯪魚球。始終多年沒吃,對黃明記的味道沒多大記憶,只能從近日吃其他店子的出品來比較,魚蛋粉中規中矩,吃得過啦;至於蠔仔肉碎粥,記憶中從未在黃明記吃過,當年愛吃方魚肉碎粥,現在這一碗蠔仔味道不錯啊。不過,那碟蜆芥鯪魚球,吃一顆已不想吃下去,除了吃不出鯪魚味道來,質感亦十分古怪,是近年吃過最差的一次。

這家在沙埔道的店子,不知道是否啟德道舊店的原班人馬經營,老闆應該不時吃吃旗下所有的出品,確保質素不要太參差。

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