最近美國奧斯卡跟港澳米芝蓮齊齊放榜，放榜前國際巨星跟星級名廚同樣寢食不安，影星希望拿到小金人，名廚則想摘星星，同時也擔心失掉已有的星星，到時真是掉那星！
其實每年米記派成績表跟金像獎公布結果一樣，都會有不同的聲音，有人認為《Anora》的Mikey Madison奪得最佳女主角是實至名歸，也有人認為《完美物質》的狄美摩亞更應該獲獎，影評跟食評一樣，各人有自己的標準，星級食肆是否真的好食，由於口味不同，真是食過至知！好像我最愛的中餐廳「大班樓」雖然早已名列Pellegrino世界最佳五十餐廳金榜，但這兩三年才獲頒米記一星，在我心中它早已經是超三星級數，所以盡信星不如信自己。
「大班樓」的星級美食。
世上食評機構不少，好像國內的「黑珍珠」餐廳指南，Pellegrino世界最佳餐廳榜，當然也有面書和小紅書Kol的心水推介， 此外AI食家好像DeepSeek和Poe，雖然不能真正嘗味，也有自己的飛佛。香港人人識食，食神滿街，每天Foodie吃貨都會推介心水食肆，至於是否合你口味，始終要「食過至知」！其實香港識食的何止是人，你看「海洋公園」家姐細佬食竹葉食得津津有味，便知道他們是真正吃貨，公園如果開家「熊貓餐廳」，讓熊貓一家不時前來試食，熊貓忠粉排隊光顧，肯定座無虛席，一位難求！家姐細佬若果太忙，Paulo龐主席大可找Foodpanda速遞給他們試食，跟着來個「Panda food」評分推介，推動熊貓經濟，說不定可以幫財爺解決財赤問題！
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