很多店舖門前有長長的人龍輪候，在日本司空見慣，不僅是食肆，連服飾店也不例外，此所謂人氣店。早前去福岡一遊，在天神區的「Human Made」正是一例，此店並非賣奇裝異服，衫款並不另類，但擺出來的衫、褲和袋，加埋不足二十款，日日排長龍，須派籌來控制店內的顧客人數，基本上只容同時有十名顧客在偌大的店內輕鬆購物。我只是過客，也沒有研究此店的經營模式，不知道是否每天有不同衫款供應，所以能天天有人想入店內一窺究竟。
又有一家冬甩店「Mister Donut」，也是天天有幾十人在店外等開門，即使開店後亦維持有人龍輪候入店。日本人習慣排隊，秩序井然。冬甩店不常有，排長龍亦不意外，但麵包店卻周圍都有，大把選擇，卻有一家時刻要排至少半個鐘至四十五分鐘才能入內慢慢揀。須知冬天和雨天在戶外輪候頗不好受，但日本人和慕名而來的遊客甘之如飴。
博多站附近有一家麵包店「DACOMECCA」，同行的人在早一晚提議翌日早點出門去買麵包，怎料第二天在開始營業前半小時抵達，已有廿幾人在排隊，於是打消念頭，但事後回心一想，此店應該有點把炮，否則不會有人黐線到咁！
第二天開門前四十五分鐘，嘿，前面依樣有廿多人，唯有死死氣上網睇香港即日報紙消磨時間。排到入店內，才知道人龍輪候時間的長短，取決於他們花幾多時間揀麵包和拍照打卡，將心比己，我都是如此，但我動作快，沒有阻住地球轉。
說到底還要看麵包好不好吃。此店勝在新鮮出爐，由於人流大，去貨快，於是麵包都是新鮮，特別是店家精心布置，甫入店是一個炭爐，上面烤着兩款香腸（見圖），香氣立時引到人流口水，發現很多人都選擇有香腸的即做麵包。前段是鹹包，後段是甜包，款式多達半百，令人有選擇困難症，怪不得門外的人龍要久候。如果香港有如此市況，多好！
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