這兩個星期，網路上瘋傳的兩單酒店職員失儀短片，令人不禁擔心，這個禮貌之都東施效顰，結果堪虞。

其實要將香港塑造成為禮貌之都，困難度遠大過日本與台灣。這個城市巴掌大，卻住了700萬人，人迫人，摩擦力一定是最大的。你有壓力、我有壓力。你明白的，由巴士阿叔到多士姐，由沙田麗豪酒店到中環美利酒店，都是700萬人之中，摩擦到高溫迫到爆煲的其中一粒螺絲。無論是普通市民還是服務業，4星還是5星酒店，都是壓力煲中的一個市井香港人。

由巴士阿叔到多士姐，由沙田麗豪酒店到中環美利酒店，都是700萬人之中，摩擦到高溫迫到爆煲的其中一粒螺絲。

一回到台灣，地方大了30幾倍，每天的時間變成48小時，台灣的蚊子飛行速度特別緩慢，來叮我的時候也是滋滋悠悠的，我可以一下子拍死牠。我的腳步就自然慢下來，下意識地每句國語對話也多了很多語助詞在最後，「啊、呀、嘛、欸、耶、呵、喔、吧、哦、蛤、餒、捏、吼、齁」一大堆。但我平時在香港講粵語是沒有一粒語助詞的，因為不會浪費發一粒語助詞的那一秒鐘。

撇除社會近年的燥熱氛圍，急促的港式標準步伐，本來就是服務業的大忌。可以和上面那些賣萌討好的台式國語語助詞相比拼的，就是博大精深的粵語粗口，由明朝廣東省東莞市出身的大將軍袁崇煥，到電影《玻璃之城》無間斷講50字粗口的黎明，都是世界之最。國語罵人的動詞及形容詞名詞，長度、千變萬化以及精密程度不及粵語的十分之一。

反過來，台灣服務業的說話藝術，以長為尊。例如去到餐廳問人點落單，香港的侍應會叫你：「掃QR code！」台灣的侍應會同你講：「有關點菜的部份，麻煩你幫我掃描QR code喔！」其實前面的15個字，都是禮貌性的敬語。這同日文一樣，上菜也會講一大堆香港人視為的廢話：「お待たせ致しましたすみません」（讓您久等了不好意思）。

今天在台灣的車站，見到一個婆婆走過來問路，她想要搭車去市政府，旁邊的一個學生哥，馬上自告奮勇用手機幫她Google，然後教她去另外一條街搭35號巴士，這還不特止，學生哥還主動帶婆婆走過去巴士站。

換咗香港，很多店舖門口寫了4個大字，「請勿問路」。不要說問路，即是問商家借廁所，台灣都是無任歡迎，昨天高雄見到一間7-Eleven的廁所（台灣的便利店都有廁所）在裝修，但是廁所門口就寫了一張溫馨手寫字條，「最近廁所的位置在出門右轉50公尺喔」。反過

來香港的商場或商廈廁所，不少都上了鎖「只限租戶」，令人有三急之時乾着急。

問台灣人最想去的香港餐廳，十個九個都會答你澳牛，因為想俾侍應用粗口問候及光速落單，既然這就是香港特色。又何必自暴其短，東施效顰呢？