闊別多年的「Wine and Dine」「美酒佳餚巡禮」今年疫後重臨中環海濱，當然要跟太座飛身捧場，進場時首先碰到西裝筆挺的旅發局總幹事Dane程鼎一在迎賓，跟着見到「聚興家」大廚橋哥和城中多位星級名廚，包括「龍景軒」德哥、「紅棉」邵德龍、「文華廳」黃永強、「中國會」叉燒文、「帝京」江師傅、中環大館李振龍和前福記大廚曾強等，粒粒皆星，有緣遇上，當然要來張合照留念。
跟城中多位星級名廚在場內合照。
今年參展商約二百多位，場內設有三百多個美酒美食攤位，酒商來自三十六個國家，美食則有十七個國家和地方參加，可以一次過飲到法國波爾多、中國寧夏、格魯吉亞、澳洲、英國、美國、日本以至芬蘭的香檳、紅酒、白酒、威士忌、清酒和甜酒，及食到大灣區的鮑魚、西班牙小食和德國香腸等，幸福感覺滿溢。場內碰到新知舊雨百多人，酒界達人好像唐老鴨Thomas鍾鑑明、公啟行Alice和Gabriel Kung姐弟、品酒專家周國明、黃詩詩和黃大鈞等，最開心是碰到「酒經」劉致新校長，多月不見，風采依然，此外還有「富臨」三星大廚滔哥及老闆威廉、高大威猛的平民食家梁家權。在格魯吉亞攤位看到當年跟格魯吉亞王子一起飲過的紅酒，轉眼原來已經十年，今次在這裏試飲了「無忘我」藍色甜酒，加點伏特加和血橙汁，是美味的消暑雞尾酒，跟着試食世姪女Joyce Ip的「Roganic及Aculis」黃金小食海膽配梭鱸魚子醬及黃菜頭，美酒佳餚的感覺甚佳。更開心是在場內剛剛認識的Chris Chan跟我們分享了多瓶他的珍藏佳釀，包括一九六七年的意大利Conterno Barolo紅酒、一九九七年的La Delizia Barolo、隆河谷的Pegau 和法國Cristal香檳，認真慷慨。
可以在中環海濱跟一眾好友碰杯敘舊，吹水飲酒，品嚐美食，欣賞維港夜景，醉檳醺和夜繽紛的感覺真好！
