最近工作忙兼零娛樂，丈夫想我抖氣，也知我喜歡各款新主意、新地方、新思維，帶我到了鴨脷洲街市選海鮮，然後在上層的熟食中心即劏即煮，貼地又美味。其中，我們在選海鮮時，感受到小販們那種世界艱難，但要努力拼搏的香港精神。
鴨脷洲街市出名有不少靚海鮮，例如方脷魚，隨時港幣1,500元一條，也被「爭住買」。我們這次選了的海鮮包括斑馬瀨尿蝦，身體內的橙色膏多到不得之了，港幣220元一隻，魚販說是菲律賓、馬來西亞等地運來的。魚販叮囑我如果在家自己煮應該清蒸，否則上熟食中心由廚師做，必選椒鹽。我們還選了台山蠔，連殼蒸，港幣25元一隻，不加任何醬料。這個做法，我有時也會在家自己蒸。
海鮮本身及熟食中心的烹調水平也相當高，我們兩個人也點了菜等，最後盛惠幾百元，加上全瑒爆滿，很「地」，相當有特色，非常滿意。香港本地其實還有性價比很高的食肆，值得支持的。
最令我驚喜的是，飯後再到街市逛一圈，一個女魚販想我們光顧，我問：「這是馬友？」她說對，然後說很少有那麼大條。
我看着看着，雖然不是游水的，但看上去很鮮，應該走了不太久。我一向喜歡馬友，游水也好，鹹魚也好，冰鮮也好。我：「正是那麼大條，我們吃不下。」
她：「我替你把它切開，你分兩餐或三餐也可。」
我：「那就不新鮮了？」
她：「不會。我教你三種煮法：一，清蒸；二，煎；三，先把鹽醃好，然後才蒸……」
她滔滔不絕教我怎樣處理……我完全被她的專業、誠意及努力打動，我當然買下，港幣200多元的一條馬友，回家當晚就照她的建議清蒸了一部份，好吃。
那天晚上，我們吃得很開心，那不只是魚的鮮味與肉質，而是遇上專業的人做專業的事，應該支持。
港幣200多元的一條馬友，回家當晚就照她的建議清蒸了一部份，好吃。
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