佇立在被麵包覆裹的鏡子前，彷彿看見扭曲的輪廓。在作自我介紹的時候，人們都需要貼上一個清晰的標籤，才可以讓別人了解自己—人類就是這麼的純粹。藝術家Afa Annfa與食物造型師Gloria Chung在JPS Gallery舉辦食物藝術展覽「A&G Boulangerie」，取材自行為藝術家Marina Abramovic對於烘焙師和藝術家的比喻，以牛油和麵包探討藝術與食物的象徵意義。
上一次Afa在香港舉辦的個人展覽為2020年於JPS Gallery的「桌子遊人」：「應該如何去進步呢？其實在製作和布展的過程中，無論是如何講述展覽的內容，或是當中的策展方向，也是有着進步的。這一次我跟Gloria一起舉辦展覽，才領悟這幾年來的成長。此次的經驗對我最重要的地方是雙方都掌握到展覽的節奏，互相啟發而一起創作。」
展覽主要劃分為「中島廚房」及「祭壇」兩個區域，後者則擺放着由Gloria創作的牛油雕像《捨我》。牛油對於身為食物造型師的Gloria而言是一種神聖的存在，除了在設計食物造型上會運用到牛油，她的家庭也是信奉觀音的，所以才衍生了這一座牛油觀音雕像。牛油在融化的時候，就像是在奉獻自己，來為其他食物增添風味，因而命名為《捨我》。
Afa形容《Shape of Life》是神聖和俗世的對照，因而與《捨我》產生了對話：「在製作這一些雕像的時候，由於物料是牛油，所以都需要透過倒模來製作，就像是倒模出來的神明。我也就想起『神的模樣是人類想像出來的』的說法。我想像自己可以成為任何東西，不只是芸芸信徒裏的其中一人，從人群中抽離以反思及反想自我價值。我在很久以前已經是斜槓族，好像都並不隸屬於任何界別，從而產生了孤獨感。我到底是誰？也就出現了自我認同的危機。我在製作的時候，其實找不到屬於牛油的真正形象，因為它沒有一個特定的形態；它可以是固體或是液體，但因為沒有特定的形態，它也可以是我所想像的任何東西—塑造為自己想要成為的自己。」
人們得到了 ，卻想要當一隻井底之蛙。在成為別人心目中的形象以後，卻遺忘了自己想要成為的到底是甚麼—貪婪的人貪圖不了別人無法擁有的。
Afa Annfa x Gloria Chung「A&G Boulangerie」
日期：即日至3月1日
時間：上午11時-晚上7時（星期二至星期六）
地點：香港中環士丹頓街88-90號地下 JPS畫廊
Afa Annfa作品《Shape of Life》。Gloria Chung作品《捨我》、《Fruits of Sacrifice》及《Chicken Leg》。
Afa Annfa作品《Shape of Life》，2025年，油彩、塑膠彩、木材、陶土、人造麵包、木架，114 x 30 x 30 cm。
Afa Annfa x Gloria Chung「A&G Boulangerie」：中島廚房。
Afa Annfa x Gloria Chung。圖片來源：JPS Gallery。
Afa Annfa作品（後、左起）《It's a girl's business》及「Bread Panel」系列。圖片來源：JPS Gallery。
