人生下半場之梅菜扣肉燒賣 | 趙麗如

老友K生日,每年我都會在正日當天為她慶祝,多年如是。

一年又一年,不知從何時開始,我很意識到自己的人生正在倒數中,也再令我想起大家距離退休的日子不遠了。

你有想過退休後幹甚麼?

我的女性朋友J,也是在一月生日,她早已退休,沒有孩子,所以不停跟丈夫去旅行,多寫意。

我最愛捧好友場,誰開餐廳、餅店、美容院等,我通通真金白銀支持,反正我也要光顧不同的店舖,為何不支持朋友的呢?

我另一位老朋友E,打算退休後享受生活之餘,經營食店小生意過日晨。她跟我說,疫情改變了很多事情,例如現在的舖租確比較疫情前負擔得來。「工作這麼多年,不想休息?」我問,因為我也在問自己這個問題。

「怕悶,也想試試新的工作性質。」E坦白。

我最愛捧好友場,誰開餐廳、餅店、美容院等,我通通真金白銀支持,反正我也要光顧不同的店舖,為何不支持朋友的呢?

我最近到過她有份經營的餐廳,叫「龍莊」,主打新派粵菜。我跟幾位朋友一起光顧,點了一些招牌菜,好吃,不是星期六、日,晚市也八成滿。

我喜歡那個黑蒜湯,那個原條魚香茄子等,全部有特色,價錢也實惠,性價比不俗。 「這個市道,你不怕?」我老實,尤其現在那麼多人到內地或東南亞消費。

「我認為食肆有自己的特色,就可生存,大家也要吃的。」E說。E客氣,送我一碟龍蝦蒸蛋,看上去豪華,吃了很鮮味,火候拿揑恰到好處。她更認為為香港人愛燒賣的程度極高,所以跟大廚推出了多款新口味:梅菜扣肉燒賣、蜆蚧魚肉燒賣、沙爹牛頸脊燒賣、芫荽馬蹄燒賣等,除了口味新,更是七彩繽紛的,有創意。

我下次要帶子女去試,因為全香港的小孩,十個有八個愛燒賣的。

工作幾十年,快退下來的時候,仍然想展開工作的第二春,那份魄力,十分難得。我?可能會放多點時間做義務工作。

人生,的確每人的目標不一,喜歡就好。祝E的下半場新生活更多姿多采,生意興隆,客似雲來。

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