更新時間：17:41 2024-06-13
發佈時間：17:41 2024-06-13
發佈時間：17:41 2024-06-13
有網民於今日（13日）在社交平台上廣傳，擁有24年歷史的米線連鎖店「魚米家魚湯米線大王」即將於本月內全線結業的消息。魚米家的魚腐及魚湯米線深得不少港人的最愛，全盛時期分店遍佈港九新界，但至今卻僅剩大角咀一間分店。《星島頭條網》記者致電該店查詢，獲員工證實將營業至6月底，主因是舖租太貴，業主加租令他們不勝負荷，唯有黯然退場。
近年魚米家分店陸續結業，現時只剩大角咀櫻桃街海桃灣的最後一家分店。惟該分店近日亦貼出告示向街坊告別，指租約期滿，將營業至6月23日為止。
「魚米家魚湯米線大王」於2000年由周榕貴先生創立，主打順德魚腐、魚湯米線及一系列以魚湯為主題的美食，一直以首創沒有腥味的魚湯及帶起魚腐風潮自豪。店家堅持每天以大魚、鯪魚、牛鰍、紅衫、石九公等慢火新鮮熬製數小時，即煲即賣，不用濃縮魚精，賣剩魚湯亦不會留過夜。
魚米家全線結業消息在網上傳出後，引起不少網民討論。有人懷念早期魚米家的美食，大讚當年「魚腐有空氣感彈牙」、「有個時期真係好好食」。有網民則感嘆近年魚米家質素下滑，對餐廳環境及服務品質均有微言。
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