發佈時間：13:01 2024-04-16
以售賣嘉湖糭和大閘蟹馳名40年的南貨老字號「老三陽」，宣佈「退休」光榮結業。昨天下午，記者前往位於銅鑼灣登龍街的店舖進行視察，發現他們的招牌已經被遮蓋，店員們正在忙於清貨。許多顧客，包括那些多年來一直光顧的熟客，紛紛趁著最後的機會前來購買，感嘆著萬事盡在不言中；也有員工表示，老闆希望退休並「換一種生活方式」，但近年來北上消費潮也對生意造成了一定的影響。
熟客梁生已經在老三陽購物四十年了，他說：「我從小就認識老闆了。」他對店舖售賣的食材了如指掌，除了糭和大閘蟹，還有薄殼、湯圓、年糕等等，「都非常好吃」。梁生回憶起老三陽昔日的輝煌時光，形容店舖一開始的規模非常大，有兩個店位，賣著鮑參翅肚等豪華食材，他還大讚第二代掌舵人祁玉鳳女士，稱她「非常有才幹」。梁生對於老三陽結業感到傷感，直言萬事盡在不言中，「少一家店就少一家！哪還有其他上海老字號店能夠有這樣悠久的歷史？」
另一位熟客歐陽女士表示，昔日老三陽在白沙道還有店舖時，她經常去光顧，例如在端午節時特地去買糭。她從媒體得知老三陽即將結業的消息後，特地前往店舖打算再次購買他們的粉皮品嚐，可惜已經售罄了。歐陽女士對於老三陽結業感到遺憾，「現在這樣的老字號店舖已經很少了」，她估計可能是因為近年來人們注重飲食健康，「年輕一代可能不太合適」，另外，北上消費較低也導致當地的經營環境變得困難，「我自己去過（北上），三餐都不需要花費200蚊」。
在老三陽工作了十多年的平叔表示，結業通告從4月1日開始貼出，自從媒體報導後，有更多的市民前來購買糭、火腿、湯圓等產品。平叔回憶說，以前老三陽曾經有10多名員工，但逐漸減少到只剩下兩人。他對於老三陽結業感到遺憾，說「沒辦法啦，老闆希望退休」，透露老闆希望換一種生活方式，所以決定光榮結業。不過平叔也提到，近年來北上消費者逐漸增加，「深圳有更多的大閘蟹，很多人都去那裡購買」，這對生意造成了一定的影響。
